奶酪地瓜餅
參考年齡：12個月+
今天主要介紹這種夾心餅的做法
夾心可以選擇奶酪、豆沙、水果顆粒等
適合媽媽們各種DIY哦！
TPIS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養這款奶酪地瓜餅含有豐富的碳水化合物、礦物質和膳食纖維，比較適合作爲寶寶的小零食、手指食物。奶酪能給寶寶補鈣，地瓜中的膳食纖維能夠促進寶寶腸胃蠕動，幫助消化。
2添加の小要領●給寶寶添加奶酪之前，需要確認寶寶是否有不耐受症狀，如果有就不能添加奶酪，需要3個月後再做嘗試。
●這款餅作爲小零食而言，味道確實不錯，但由於地瓜中的澱粉和含糖量較高，比較容易有飽腹感，所以要注意適量添加，以免影響正餐攝入。
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食材準備
地瓜1個
低筋麪粉20克
蛋黃液1個
白糖1克（可選）
奶酪1片（可以用水果顆粒、豆沙代替）
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
咚咚咚~切切切~
step1：地瓜去皮切成小塊。
step2：放入輔食機中蒸熟，打成泥。
step3：取出稍稍放涼後加入1克白糖和20克低筋麪粉。
step4：攪拌均勻，攪拌後的狀態應該是溼潤但不沾手，用勺子舀起一點且不易掉落的。
step5：取一勺放入手心，揉均勻後中間按一個凹口，凹口裏放一點芝士，再裹起來揉成圓球，雙手壓成小餅。
step6：地瓜餅放在烤盤上，表面刷上一層蛋黃液。
step7：如果有芝麻的話，可以撒上一點，沒有的話就忽略這一步。另外，18個月以下的寶寶不建議加芝麻，不容易消化。
step8：烤箱165℃預熱10分鐘，預熱完成後放入地瓜餅，烘烤20分鐘就可以出烤箱了。
1：這裏用到的麪粉是低筋麪粉，可以選擇網購或大超市購買。如果實在沒有，也可以用普通麪粉代替，但是口感略差。
2：如果家裏沒有烤箱的話，也可以用煎或蒸，蒸的時候要蓋個碟子在上面，以免水蒸氣倒流，蒸的時間大概是水開後15分鐘。
