材料
荔枝5個、大米80克。
步驟
1.將荔枝剝皮去核,大米淘洗乾淨。
2.將荔枝、大米放入鍋中,加入適量水,用大火燒開。然後改以小火熬煮,待米爛粥稠即可關火。
營養價值
荔枝大米粥含有豐富的果膠、遊離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C及膳食纖維等成分。
荔枝富含的糖分具有補充能量、增加營養的作用,適合因腹瀉而流失大量水分以及營養素的寶寶食用。
小叮嚀
雖然鮮荔枝含糖量很高,酸甜可口,但寶寶空腹時絕對不宜吃荔枝。
空腹食用荔枝,會刺激胃粘膜,導致胃痛、胃脹。
空腹食用荔枝過量,會因體內突然滲入過量糖分而發生“高滲性昏迷”。
荔枝大米粥適用於8個月以上的寶寶食用,也可以不加荔枝,直接熬煮大米粥給寶寶食用。
青菜面材料
油菜2顆、香菇2朵、寶寶麪條適量。
步驟
1.青菜洗淨切小段,香菇洗淨切絲,然後將青菜、香菇一起用水焯一下。
2.鍋裏倒入適量水燒開,加入香菇絲煮熟後,下入麪條。繼續煮5分鐘,放青菜段,再煮2-3分鐘即可。
營養價值
青菜面富含蛋白質、碳水化合物、維生素B羣、維生素C等營養物質。
麪條易於消化吸收,膳食纖維含量少,能使寶寶的腸道減少蠕動。
小叮嚀
青菜面適用於10個月以上的寶寶食用。