這是會爆漿的起司可樂餅，外表金黃酥脆，裏面都是濃濃的起司，吃了之後可是會增加大大的滿足感啊!還不趕快來試試，特別是喜歡起司的大朋友小朋友，不要錯過咯!
起司可樂餅
這是會爆漿的起司可樂餅，外表金黃酥脆，裏面都是濃濃的起司，吃了之後可是會增加大大的滿足感啊!還不趕快來試試，特別是喜歡起司的大朋友小朋友，不要錯過咯!
①你需要準備的原料……
原料：馬鈴薯2個(約300克) 、培根2片 、洋蔥1/4個 、起司片3片
調料：鹽、黑胡椒碎適量
裹粉料：麪粉適量、雞蛋1個、麪包糠適量
②這道菜該怎麼製作……
1、 將蒸好的馬鈴薯剝去外皮，放入碗中壓成薯泥，直到沒有顆粒
2、 培根和洋蔥切成碎末，起司片分成5份備用
3、 鍋中倒入少許橄欖油，放入培根碎煸炒出油後，再把洋蔥碎放入繼續炒出香味，待洋蔥炒成透明色後關火盛出
4、 把炒好的培根碎和洋蔥碎倒入馬鈴薯泥中
5、 加入鹽和黑胡椒碎，充分攪拌均勻
6、 把攪拌均勻的薯泥分成10等份(2個一組)
7、 取一組薯泥，壓成比起司片略大的餅狀，放上起司片再壓上另一片薯泥，整成圓形的薯泥餅，另外的4組也一樣做好
8、 接下來就是給薯泥餅裹一層外衣，俗稱“過三關”，依序沾上面粉、雞蛋、麪包糠
9、最後放入熱油鍋中，用中大火快速的把表面炸到變成金黃即可
各位吃貨，吃的時候要小心燙哦!親，你學會了嗎?
