可樂雞翅不僅受小朋友們的歡迎，許多大人也都很喜歡吃噢，經典的雞翅做法之一，可樂雞翅做法簡單，食材也都很方便，下面我們一起來學習一下可樂雞翅的做法吧。
適宜年齡
3-6歲主料
雞中翅 10只
輔料
可樂 一杯
姜 2片
蒜 2瓣
小蔥 三根
鹽 一勺
醬油 1大勺
老抽 1茶匙
料酒 一茶匙
製作步驟
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士
1、煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調調色。
2、燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮纔可溶化。
3、儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
