寶寶鎮咳佳品——香橙蒸蛋

菜名：香橙蒸蛋

月齡：8M+寶寶

食材：橙子1個、雞蛋1個

工具：菜板、菜刀、蒸鍋、筷子、攪拌機、勺子、碗、濾網

橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。注意，寶寶伴有發燒的話，就不推薦食用這道輔食了。

以前一些偏方里面用到鹽蒸橙子，也是很好的方法，但是對於寶寶來說，鹹的味道不容易接受，並且鹽的量很難把握，1歲前是不建議吃鹽的；而這款香橙蒸蛋寶寶會非常喜歡，真的比布丁還要好吃!

1、橙子揉搓後從1/4處切開，挖出大的部分的果肉

2、橙子果肉打成汁，用濾網過濾

3、雞蛋打入碗中打散，倒入橙汁攪拌均勻

4、蛋液過篩，以保證口感更順滑

5、蛋液倒入橙碗中，九分滿即可。蓋上保鮮膜

6、橙碗放入蒸鍋蒸15分鐘

7、取出去掉保鮮膜即可

輔食小知識

雞蛋是常用食材，營養豐富，富含蛋白質、磷脂、鐵、鋅、硒、維生素A等，蛋白質模式最接近人體，所以寶寶常吃蛋身體棒棒哦~但是因爲寶寶的消化功能發育還並不完善，所以量不要吃多啦~

關於蛋白，我們通常會推薦是1週歲後添加，其實只要是擔心寶寶會對蛋白過敏，如果確認了寶寶不過敏，還是可以嘗試吃蒸蛋的。