寶寶要營養均衡，今天你給他們吃“雜蔬”了嗎？

很多育兒專家都說，嬰幼兒輔食要食材豐富，營養均衡，嗯……難道是一天做5-6個菜的意思？聰明的媽媽自然有辦法解決，於是“雜蔬”一詞就被創造了出來，各種蔬菜切一切，洗一洗，炒一炒，配上米飯或麪條，營養美味全都有啦！

準備：寶寶細掛麪50g、西紅柿半個、豬肉餡、胡蘿蔔、玉米、西蘭花、蔥

做法：

1. 胡蘿蔔、玉米粒切末，西蘭花洗淨掰成小朵，西紅柿去皮切定，蔥切末。

2. 鍋中倒入清水燒開，將胡蘿蔔、玉米、西蘭花放入沸水中焯熟

3. 撈出瀝乾備用。

4. 將寶寶掛麪放在沸水中煮熟，撈出瀝乾。

5. 鍋中倒入寶寶核桃油，油燒熱後放入蔥花爆香，再放入豬肉餡炒熟，炒散。

6. 下西紅柿翻炒出醬汁，再放入煮熟的胡蘿蔔、玉米、西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

7. 最後將醬汁澆在掛麪上拌勻即可。

準備：麪粉、雞蛋（蛋黃）、南瓜、西紅柿、菠菜葉

做法：

1. 南瓜去皮去籽，蒸熟碾碎，放入蛋黃。

2. 蛋黃與南瓜混合均勻，在少量分次加入麪粉。

3. 澆到變成掛壁狀的麪糊。

4. 鍋中倒水，開始冒小泡的時候用漏勺將麪糊滴入，稍微煮熟定型

5. 西紅柿去皮去籽切碎，熱鍋炒出汁，加入高湯塊。

6. 湯煮開，菠菜焯水，切碎加入。

再次燒開，加入南瓜麪疙瘩，收汁。

準備：西蘭花、西葫蘆、胡蘿蔔、麪條、蝦（提前煮熟）

做法：

1. 胡蘿蔔、西葫蘆、西蘭花切碎備用。

2. 蝦剝出蝦仁，切碎。

3. 鍋內煸炒蔬菜，加水煮開，倒入麪條。

放入蝦仁燜煮一會兒，完成！

準備：咖喱塊、土豆、豆角、胡蘿蔔、熟米飯、雞蛋

做法：

1. 把蔬菜切丁，放入沸水中焯熟。

2. 鍋內倒入橄欖油，把蔬菜丁倒進去翻炒。

3. 倒入適量的水，放入一小塊咖喱塊。

4. 咖喱塊溶化後放入熟米飯攪拌均勻。

5. 然後把打散的雞蛋液淋上去，煮熟即可。

準備：胡蘿蔔、土豆、檸檬、西蘭花、三文魚、寶寶面

做法：

1. 胡蘿蔔土豆切丁，檸檬切片，西蘭花洗淨去根。

2. 三文魚用檸檬片醃製。

3. 熱鍋倒入適量核桃油，放入土豆胡蘿蔔煸炒。

4. 西蘭花和三文魚分別在熱水中焯熟。

5. 煸炒後的土豆胡蘿蔔放入鍋中煮熟，軟爛程度可根據孩子的出牙情況和咀嚼能力調整。

6. 放入西蘭花煮爛，裏面加入一塊高湯，下面，不停攪拌防止沾底，煮至軟爛。