孩子的胃本來就小，卻經常被亂七八糟的零食塞滿吃不下飯，或者寶寶很挑食，喜歡這，不吃那導致生長髮育受到影響。那麼媽媽能不能用新鮮的食物來糾正寶寶營養不均衡的毛病呢？
最近有研究表明除了地理環境、自幼養成的飲食習慣、遺傳基因等常規原因外，偏好某一種口味也可能是你營養失衡或健康異常的信號。國外已有不少研究表明，口味偏好與營養缺乏存在一定的關係。不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。
孩子的胃本來就小，卻經常被亂七八糟的零食塞滿吃不下飯，或者寶寶很挑食，喜歡這，不吃那導致生長髮育受到影響。那麼媽媽能不能用新鮮的食物來糾正寶寶營養不均衡的毛病呢？
寶寶愛吃這些可能是缺微量元素了
有的寶寶喜歡吃一些奇奇怪怪的東西到醫院檢查才得知原來寶寶是缺鋅了。原來當身體有異常的時候，會偏好某一種口味。媽媽們快來看看自己的寶寶有沒有這種情況，看看寶寶平時愛吃某一樣食品是不是與缺乏微量元素有關。
愛吃巧克力可能缺維生素B有關
寶寶愛吃巧克力可能與缺乏B族維生素有關，尤其可能是維生素B6和B12。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。如果寶寶經常悶悶不樂，對於很多事情失去興趣，又喜歡吃巧克力，那麼媽媽應該考慮寶寶是不是缺維生素B了。B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，如果寶寶缺乏維生素B會導致挑食，食慾不振，抵抗力下降的情況。
日常補充維生素B，媽媽應該多給寶寶吃含維生素B的食物。豆類、糙米、牛奶、家禽都是維生素B1 的主要食物來源；小米中含有很多的維生素B2，瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜也是富含維生素B2的食物；維生素B3主要來源於動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，而蔬菜水果中則含量偏少；維生素B6主要來源於瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜和香蕉；維生素B12則主要從肝、魚、牛奶中獲取。
愛吃甜食可能與能量缺乏有關
美國芝加哥嗅覺及味覺治療和研究基金會負責人艾倫·赫施博士表示，一個人很想吃甜食，就表明他體內能量缺乏。甜食主要補充能量氨基酸。氨基酸是組成大腦的重要物質，大腦中的氨基酸含量高達90%以上。實驗證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，補腦、提高記憶的關鍵是補足氨基酸營養。日常補充氨基酸，可以多吃含氨基酸的食物，有動物內臟、瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類、山藥、藕等。
寶寶挑食厭食愛吃零食可能是缺鋅
寶寶愛吃奇怪的東西，喜歡吃零食卻討厭吃飯還挑食很可能就是缺鋅了。缺鋅的症狀有很多，比如挑食厭食、虛汗盜汗、反覆感冒、頭髮稀黃、多動、注意力不集中、記憶差、反應遲鈍、個子矮小、視力下降、消化功能差、口腔潰瘍、皮炎、頑固性溼疹、傷口不易癒合等。 如果出現這些症狀中的兩項就可以初步判斷爲缺鋅了。日常含鋅的食物有：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔。鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中。
日常如何保證寶寶營養均衡
營養學家建議一天最少要吃20種食物，保證營養均衡。一般來說，碳水化合物比蛋白質和脂肪消化得更快，建議大家多吃點富含膳食纖維的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、苦瓜、水果等。
穀物類是最爲基本的物質，在保證攝入最基本的穀物類物質的基礎上，蔬菜和水果的攝入也不可缺少。魚、肉、蛋攝入不宜過多，保證寶寶正常蛋白質攝入量即可。奶製品對於寶寶生長髮育起到了很好的促進作用，同時DHA也是寶寶大腦發育的黃金物質。寶寶每天需要攝取豐富的果蔬營養物質以保證身體健康成長。
很多寶寶因爲挑食厭食影響了營養的全面攝入。由於寶寶獨立意識增強，容易對媽媽安排的膳食產生逆反心理，所以聰明的媽媽要根據寶寶的興趣，進行膳食的巧搭配。這個時期的寶寶好奇心很強，喜歡新鮮的食物，所以媽媽的膳食搭配不管在外形還是口味上，都要有新意，時常給寶寶新鮮感，化解寶寶的牴觸心理。可以選擇色彩豐富的食物搭配，或者漂亮的擺盤都可以增加寶寶的食慾。同時爸爸媽媽要營造良好的餐桌環境，讓寶寶養成良好用餐的習慣。
當飲食滿足了以上的基本要求後，在膳食搭配上也需要媽媽多花些心思，根據孩子的喜愛和家庭的日常習慣來調整膳食，做到以下5點：動物性食物與植物性食物搭配。葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)。粗糧與細糧搭配(每天有細糧也有粗糧)。幹、稀搭配(早、午、晚有乾糧、也有湯和粥)。鹹、甜搭配(兒童以少食甜食爲佳)。同時當寶寶有任何異常的時候媽媽要帶寶寶做微量元素的檢查，早發現早治療。
