1、選擇花蕾變白的金銀花
在採摘的金銀花時候最好選擇花蕾已經變成白色，上部分以及膨脹的金銀花。採摘的時間最好在上午九點之前，因爲這個時候採摘的金銀花的花香是最爲濃密的，色彩也是最好看的。
2、自然陽光曬乾
如果想要金銀花曬出來不變色最好選擇在大晴天直接暴曬，如果是用的機器烘乾的很容易出現變色的情況。如果是陰天雨天須微溫烘乾，先以35℃-40℃微溫烘2-3小時，再升高到50℃溫度烘至9成幹，不破損。
3、曬乾過程中不要隨意翻動
在晾曬金銀花的過程中最好不要隨意翻動，這樣會導致金銀花發黑，花蕾未達8成幹，絕對不能翻動。最好用竹箔或草蓆攤薄晾曬，厚度爲1釐米左右。
1、金銀花茶沖泡兩三次以後就不要喝了，隔夜的的茶不要飲用。
2、金銀花性寒涼，在經期的女士，或者脾虛虛寒的體質，不要飲用，避免出現不良反應。
3、金銀花泡水不要冷飲，趁熱時候喝，這樣的效果好。
