尿酸高是因爲人體內嘌呤代謝異常所導致的慢性代謝疾病，尿酸高的患者在飲食上要特別注意避免高嘌呤食物，下面來了解一下尿酸高不能吃什麼食物。
高嘌呤食物
動物內臟、海鮮、蘑菇、火鍋、豆子、高湯等食物食物富含嘌呤，吃多了會引起尿酸增高。其中，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至是數十倍;嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、乾貝等。
嘌呤高的食物
1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃。
2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物
1、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2、奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。
4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。
菌類
金針菇、蘑菇、香菇這種菇類的食物嘌呤含量不及肉類，但也是較高的。雖然含量不至於造成痛風患者的疼痛，但是爲了身體健康抑制尿酸，也應該少吃這類食物。這裏的少吃，只是要限制進食量，而不是說完全不吃。
辛辣食物
尿酸高的人不要吃辛辣食物，辛辣刺激的食物也容易讓尿酸高的問題變得更加嚴重，應該多喝一些水，讓尿液稀釋，讓尿酸更快的排出，預防結石形成，避免尿液濃縮，可以在睡覺之前或者半夜適當的喝一些水。
飲品酒類
可樂、汽水、白酒、啤酒這些尿酸高的人都要儘量避免。可樂、汽水等這些飲料可以適當飲用，但一定要注意用量，不可過度。但是白酒、啤酒這些一定不能喝。飲用白酒會阻礙尿酸的排出，使其滯留在體內，從而導致尿酸升高。而啤酒是痛風患者的天敵，一定會引起疼痛，所以不能貪杯。
