田七煲烏雞
配料：田七6克，烏骨雞500克，鹽適量。
製作方法：
1.烏骨雞洗淨切塊。
2.烏骨雞與田七加適量水，用大火熬煮，待雞塊爛熟後加鹽調味即可。
功效：健脾益味
中醫評價:田七性溫，味甘、微苦，具止血散瘀，消腫定痛之功效。
西醫評價:本菜含有豐富的維他命A,B,C，粗纖維，氨基酸、蛋白質以及鈣、鐵、磷等礦物質，能增強人體機能、促進新陳代謝，適用於兒童虛勞贏弱、盜汗、身倦食少等症狀。
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