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貧血怎麼辦?推薦補血食譜

來源:育娃網    閱讀: 3.01W 次
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很多女性朋友都具有貧血的症狀,貧血對女性的身體傷害是非常大,導致女性血氣不足,血氣運行不通等等。如何通過食療補血呢?

貧血在中醫的治療辨症上多屬於“虛症”,其食物療養主要是以養心、健脾、補血爲原則,在中醫補法中,常以血肉有情之品來調養,並能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人,應多攝取維生素c,因爲維生素c有助於鐵質的吸收。

貧血怎麼辦?推薦補血食譜

  女人貧血的經典食療方

  血糯紅棗粥

做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可。

功用:補血。

  桂圓蓮子湯

做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。

功用:健脾、安神、養血。

  龍眼粥

做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。

功用:養心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。

  豬肝湯

做法:豬乾洗淨,切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片,稍滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調味後即可食用。

功用:補血。

  羊骨粥

做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後,食用。

功用:對於貧血具有畏寒者有良效。

  阿膠芝麻核桃羹

做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末,再加入桂圓肉五十克、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

功用:本品有補腎安神益血的功效。

  參棗湯

材料:紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊

功能:1.紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。

2.人蔘:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然足。

作法:1.紅棗洗淨,和人蔘片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。

2.加入冰糖待溶化即可。

  杞子南棗煲雞蛋

材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。

作法:1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。

2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。

功效:補虛勞、益氣血、健脾胃。

  鯉魚補血湯

材料:黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法:1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少油在鍋中,略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾淨,備用。

3.紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。

4.水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮30分。

功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

  紅棗羊骨糯米粥

材料:羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯

作法:1.將羊脛骨(或豬骨)敲碎。

2.紅棗去核。

3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。

功效:補脾益血、滋腎健骨。

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