花膠的功效與作用及食用方法，花膠的的好處與吃法,花膠的功效和作用；花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹製品，以富有膠質而著名，其別名爲花膠，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。那麼花膠......
花膠的功效與作用及食用方法，花膠的的好處與吃法，花膠的功效和作用，食物最主要的是營養作用，除此之外還能夠療疾祛病，那麼哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有壞處，或者說有什麼禁忌呢？
花膠的功效與作用及食用方法
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名爲花膠，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。那麼花膠的功效與作用及食用方法有哪些呢？接下來就介紹。
花膠的功效與作用
1.增強免疫力
花膠中含有大量的蛋白質，食用花膠能提供豐富的氨基酸，促進機體對免疫球蛋白的合成，有增強體力和免疫的作用。
2.滋補身體
花膠含有大量的蛋白質和維生素，還含有一些微量元素鈣與鐵、鋅等營養成分，平時人們食用以後可以緩解體虛也能提高身體各器官的功能，能防止身體衰老經常食用可以讓身體保持年輕也能讓身體更強壯。
3.美容養顏
花膠中含有大量的膠原蛋白，食用花膠能補充皮膚缺乏的膠原蛋白，對皮膚補充營養成分，緩解皮膚的衰老而出現的鬆弛，皺紋，乾澀等現象。
4.滋陰補腎
花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質 及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠的食用方法
一、雞腳花膠湯
食材：雞腳200g，花膠150g，香菇50g，姜，鹽適量。
做法：
1.雞腳斬去趾甲，洗淨出水，魚肚（花膠）先浸透發起，洗淨。
2.將浸透發起的花膠切件，香菇去蒂，洗淨， 姜洗淨，切片。
3. 把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。
4.將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。
二、花膠排骨湯
食材：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1顆。
做法：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
2、洗淨排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
經過上文的介紹後，相信大家對花膠的功效與作用及食用方法已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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