雪蓮果別名菊薯、神果、地參果，是一種生長在地下的水果，吃起來口感非常的清甜多汁，下面來學習一下雪蓮果的正確吃法。
直接生吃
雪蓮果最直接的方法就是生吃，將外面的表皮削乾淨之後就可以當做水果拿來吃了，而且雪蓮果有非常好的滋陰潤肺的功效，在秋冬季節不妨多吃些雪蓮果來緩解乾燥。
拌沙拉
在西方雪蓮果多用來拌沙拉，可以將雪蓮果搭配其它的水果做成沙拉，也可以和沙拉魚罐頭，鵝肝醬罐頭或者普通的雜果罐頭 混合做沙拉。
煲糖水
雪蓮果口感清甜，用來煲糖水也非常合適，用雪蓮果煲的湯有降火清熱、防治暗瘡及提高免疫力。
推薦做法：
材料(四人分量) 天山雪蓮果(中型)一個、楊桃三個、蘋果各四個，西施骨(飛水)一斤，南北杏少許，蜜棗3粒水十八杯。
做法：
1、楊桃削去硬邊，以星形切件。蘋果去皮及果芯，每個切件。天山雪蓮果去皮、洗淨，切角。
2、燒滾水，放入所有材料。
3、待水再滾後15分鐘，轉調中慢火再煲兩小時，最後下鹽調味即可飲用。
