田螺多棲息於湖泊、溪流、池塘、沼澤地等地，因此田螺的體內會聚集了大量的泥沙，我們在處理田螺時應要先將田螺吐沙乾淨，下面來學習一下田螺快速吐沙的方法。
方法一
1、將田螺放入桶中用手快速攪拌，反覆用清水清洗2到3遍;
2、將清洗好的田螺放入桶中，放入清水，在放入少量的鹽(一點就好);
3、在桶中放入菜籽。使水面有一層薄薄一層油花就好。約2個小時候泥沙就可以吐好。
如果有色拉油，更推薦用色拉油。把色拉油放到裝田螺的盆裏，這樣會吐沙子很快，因爲色拉油起到了潤滑的作用，還可讓田螺缺氧，吐的就快了。
方法二
1、首先把田螺都放入盆中，然後加入清水開始不停的攪拌，攪拌就可以起到吐沙的作用;
2、攪拌一會後我們在換一盆水，加入一些辣椒粉然後在倒一點醋在水裏，繼續攪拌;
3、然後浸泡三個小時左右，加入辣椒粉更加能夠刺激到田螺，讓田螺更快的吐泥沙，而且也能夠吐得更徹底，如果再加上一點醋，效果會更加的好。
方法三
1、將田螺放在盛滿清水的盆裏，再往盆裏放進幾進鐵器，如菜刀、鍋鏟等，田螺聞到鐵器味就會吐盡泥沙。炒的時候記得把尾尖剪掉再洗洗;
2、第二天就可以發現這些鐵器上爬滿了螺，不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴，母螺還產下很多螺崽。
