蟲草是一種非常名貴的中藥材，能夠調節免疫系統功能，還有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用，下面來了解一下吃蟲草可以喝牛奶嗎?
吃蟲草可以喝牛奶嗎
目前暫未任何文獻或者病例證明牛奶和蟲草相剋，因此蟲草和牛奶是並不衝突的，不過爲了讓蟲草發揮最大的營養功效建議在喝完牛奶後半個小時後再吃蟲草比較好。
小貼士：單一的蟲草味道並不是很好，一般搭配同樣具有滋補作用的食材、藥材烹飪，也不會產生不良反應，因此，蟲草的搭配上並無太多禁忌。
蟲草搭配禁忌
1、冬蟲夏草不能跟有泄下作用的中藥材一同服用，容易產生藥物相剋性，例如巴豆霜，番瀉葉，芒硝，大黃，火麻仁等。
2、有發散作用的中藥材也不能跟冬蟲夏草一同食用，例如紫蘇葉，辛夷花，麻黃，薄荷，桂枝等。
3、蟲草花良好的補氣藥物，而蘿蔔屬於一類通氣的食物，同時吃蟲草花和蘿蔔就會減少蟲草花在體內的存放時間，進而影響到人體對蟲草花葯效的吸收。
4、生冷性的食物，包括酸奶，不僅會影響蟲草的功效，還會導致胃腸噁心。
牛奶搭配禁忌
1、牛奶不能和豆漿一起吃，牛奶和豆漿不宜共煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能夠刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
2、牛奶不能和巧克力一起吃，牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性的草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現頭髮乾枯，腹瀉，生長緩慢等現象。
3、牛奶不能和韭菜一起吃，牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，會影響鈣的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃，牛奶中含有的賴氨酸，在加熱條件下，能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體，鮮牛奶在煮沸時，不要加糖，煮好牛奶等着稍涼些之後，再加糖也不吃。
5、牛奶最好不要和水果一起吃，任何水果都不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。
