山竹是恨常見的水果。人蔘果可能有些人不太熟知,但卻也是一種非常美味的水果,那山竹和人蔘果可以一起吃嗎?
山竹能和人蔘果一起吃嗎?
可以,不衝突。
山竹和人蔘果都是營養很豐富的水果,人蔘果含有大量的蛋白質、維生素、礦物質等,尤其富含維生素C及硒、鈣、鐵等微量元素,口感嫩滑多汁、清香爽口;山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
這兩種水果可以一起食用,但要注意用量,以免吃多了引起胃腸不適。
山竹怎麼吃最好?
1、直接剝皮吃
成熟的山竹表皮是紫黑色,一般上面都會帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切開,也可以用手將果皮捏出裂縫後再掰開。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇:山竹2個、哈密瓜300克。
製作方法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種材料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。
食療功效:經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
食材選擇:山竹2個、生菜1棵、蘋果1個、番茄1個、沙拉醬。
製作方法:山竹去皮去籽、蘋果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。
食療功效:經常食用山竹生菜沙拉可以淨化血液、降低膽固醇,對身體的養生保健特別有利。
山竹的飲食禁忌
1、一般人羣均可食用。
2、體弱、病後的人更適合。
3、腎病患者、心臟病患者、溼熱腹痛腹瀉者不可服用。它含有較高的鉀,故腎病及心臟病人要少吃。
4、山竹富含大量的纖維素,但它在腸胃中會吸水變得膨脹,過多食用會引起便祕。含糖較高,因此肥胖者不可多吃,糖尿病人應不食。