海麻雀煲湯小孩可以喝嗎

海麻雀主要產於廣東沿海一帶，也是一種保健價值很高的中藥材，經常服用可有固本培元的功效，下面來了解一下海麻雀煲湯小孩能不能喝。

海麻雀煲湯小孩可以喝嗎

海麻雀煲湯可以起到非常好的止咳化痰的功效，而且野生海麻雀，是氣管炎的剋星，針對小朋友咳痰咳嗽上火支氣管炎等症狀有非常好的治療效果，無論是大人還是小孩都可以適量喝一些。

有資深廚師認爲，海麻雀最適合和像鵪鶉、鷓鴣一類的飛禽搭檔燉湯，尤其是鷓鴣，本身肉味已經夠清甜，和它的淡淡海水香尤其相配。如果想要更甜一點，還可以放兩個水晶梨，再加兩塊豬腱子肉，用礦泉水或者是過濾水燉上三四個小時，已經足夠滋陰解毒了，女孩子吃尤其有養顏的效果。

適合小孩子的海麻雀煲湯做法

材料：扇骨500克、豬肺一小塊、海麻雀六隻、海底椰片(藥店有)一大把、薑片兩三塊

1、加水泡發六隻海麻雀；

2、抓一把海底椰洗浸；

3、焯水：冷水入骨頭，加兩片姜，煮至沸騰關火，去肉腥；

4、骨頭過冷水後放置燉盅內，把泡發後的海燕雀與海底椰放入，加水末過食材後，按燉肉湯鍵(一小時四十五分鐘)。