甘蔗口感清甜多汁，是在秋冬季節非常受歡迎的滋陰潤燥的佳品，下面來詳細瞭解一下甘蔗的功效與作用是什麼。
甘蔗的保健功效
1、控制重量
甘蔗最好的健康益處之一與體重有關，由於甘蔗汁的血糖指數低，因此可以支持您的體重和新陳代謝，如果您打算避免減肥或增重，甘蔗汁是一個完美的選擇，另一方面，甘蔗可以爲那些想要增加體重的人提供很大的支持，雖然在鍛鍊之前或之後不建議使用甜飲料，但甘蔗汁實際上是一種天然食品，其含糖量對我們的健康是安全的。
2、傷口癒合
甘蔗汁是加速傷口癒合過程中最好的天然家庭療法之一，由於其豐富的維生素和營養素，我們的免疫系統將在短時間內得到顯着加強，這將減少疼痛，並改善我們體內新細胞的生長。
2、抗流感
對抗流感及其令人討厭的症狀是甘蔗最大的健康益處之一，當你喝一杯甘蔗汁時，它可以根除細菌，改善你的喉嚨痛，並培養你的免疫力，幫助你的身體打敗病毒。
3、利尿
總的來說，糖對我們的腎臟有很好的健康益處，如果您患有腎結石，您可能需要每天食用幾杯甘蔗汁才能獲得最佳效果，由於甘蔗的天然利尿質量，這種習慣可以讓你迅速擺脫腎臟的疼痛，甘蔗對泌尿系統有積極影響，可以更有效地消除體內毒素。
4、補充能量
甘蔗爲身體提供大量卡路里，幾乎立即提高你的能量水平，甘蔗最好的健康益處之一是爲您提供所有奉獻所需的能量，以進行日常活動，市場充斥着可能對我們的健康構成威脅的含糖飲料，而且使用甘蔗汁更好。
5、護膚
許多人認爲，如果不瞭解塬因，糖對皮膚不健康，這種觀點在某種程度上是不真實的，因爲一些科學家表明，甘蔗最好的健康益處之一是幫助你看起來更年輕，甘蔗中乙醇酸的存在對於保護您的皮膚免受可能導致問題的細菌感染非常有效，甘蔗將有助於平衡皮膚的PH值和防止多餘的油脂，在印度，甘蔗被記錄爲一種流行的飲料，以防止皺紋等老化跡象，這要歸功於甘蔗中含有許多抗氧化劑。
6、保護牙齒
甘蔗的另一個重要健康益處是改善牙齒狀況，因爲甘蔗可以清除積聚在口腔中的細菌，出於這個塬因，甘蔗可以用作漱口水，許多人每天都用它來漱口以保護牙齒。
7、防止身體脫水
水是我們日常生活的重要組成部分，因爲它可以防止身體脫水，當你想要滿足你的味覺時，你可以嘗試非常好吃的甘蔗，甘蔗最好的健康益處之一是爲您的身體提供足夠的液體，以便立即提高能量水平。
8、預防癌症
對於那些想要預防或減輕癌症問題嚴重程度的人，強烈建議使用甘蔗，它含有豐富的必需營養素，如鎂，鐵，鈣甚至鉀，所有這些都有助於對抗癌細胞，有一些科學研究得出結論，甘蔗在預防乳腺癌細胞方面確實很有用。
9、保護大腦
你有沒有聽說過甜食可讓你更聰明?它可能來自經驗，但科學家們也在某種程度上承認了這一點，使用後，甘蔗可以立即提高我們身體的能量水平，刺激神經更好，更快地發揮作用，因此，在大腦中傳輸信息的過程得到顯着改善，此外，甘蔗中的各種營養素可以爲我們大腦的功能提供很大的支持。
甘蔗的藥用功效
主治：除熱止渴，和中，寬隔，行水。 主治發熱口乾，肺燥咳嗽，咽喉腫痛，心胸煩熱，反胃嘔吐，妊娠水腫。
甘蔗味甘，性寒，甘可滋補養血，可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。具有助脾和中、寬胸下氣、止渴除煩、清痰鎮咳、止噎止嘔、利尿解酒的功效，並有抗腫瘤、抗病毒、抗高血脂等作用，適用於心胸煩熱、口乾舌燥、嘔噦反胃、小便不利、大便祕結、妊娠惡阻、傷酒等症。
甘蔗含纖維多，能提高牙齒的自潔和抗齲能力。咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用。
甘蔗可爲機體補充充足的熱量，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的功效。
甘蔗還可以通便解結，其汁還可緩解酒精中毒。不僅如此，甘蔗皮隊皮膚瘙癢溼爛、小兒口疳、禿瘡、坐板瘡等疾病也有很好的治療效果。
甘蔗食用禁忌
1.甘蔗適宜肺熱乾咳、胃熱嘔吐、腸燥便祕、小兒痘疹不出之時食用;適宜飲酒過量者食用;適宜高熱病人發燒煩渴、津液不足、口乾舌燥者食用;適宜慢性萎縮性胃炎或慢性淺表性胃炎口乾苔少或無苔舌紅者食用;宜在夏季當清熱生津止渴飲料食用。
2.甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。
3.不可食用變質甘蔗，甘蔗剖面發黃、味酸，並有黴味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否則可引起甘蔗中毒。
甘蔗食療方
1、治慢性支氣管炎久咳、肺結核：新鮮甘蔗絞汁半碗，淮山60克搗爛成粉，混合一起同蒸熟食用。每日2次。
2、治高血壓、尿血衄血：甘蔗500克(切片)，白茅根150克，水煎代茶飲。
3、治妊娠惡阻：甘蔗汁1杯，加生薑汁少許，頻頻緩飲。
4、治肺燥咳嗽、咽乾痰稠：甘蔗汁50毫升，梨汁50毫升，兩汁混勻服，每日2次。
5、治發熱口渴：甘蔗250克去皮食之，咽汁吐渣，每日2-3次。
6、治煩熱口渴、反胃嘔吐、虛熱咳嗽：甘蔗榨汁約100-150毫升，大米100克。先煮粥，煮至半熟時，倒入甘蔗汁同煮熟食用。
7.治療胃賁門癌：甘蔗汁1000毫升，生薑汁120毫升，互相混勻，分3次服。有配合治療作用。
8、預防治療食管癌：甘蔗汁、生藕汁、生薑汁、梨汁、蘿蔔汁、竹瀝各1杯，蒸熱後隨意飲服。
9、甘蔗根60克，搗爛，水煎服，治妊娠腹痛。
10、甘蔗汁、生藕汁各60克拌勻，一日兩次分服，治小便疼痛，泌尿系感染，尿頻，尿急，尿血等症。
11、紫甘蔗皮適量，小麥一把，水煎去蔗皮，食麥飲汁，治盜汗。
12、紅皮甘蔗(連皮去節)，馬蹄適量，煎湯代茶飲，治麻疹，咳嗽。
13、青皮甘蔗汁、蜂蜜各一杯拌勻，每日早晚空腹飲，治大便燥結。
14、紫甘蔗皮煤炭存性，研末，搽患處或用麻油調敷，治癤癰，口腔炎，溼疹。
15、甘蔗芽500克，水煎當茶飲，治消渴。
16、甘蔗皮、甘草煎湯洗，治嬰兒溼疹。
