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【雪花酥怎麼做好吃】雪花酥的做法

來源:育娃網    閱讀: 2.05W 次
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做法一

原料:原味棉花糖300克、奶粉70克、綜合堅果70克、黃油90克、餅乾200克、蔓越莓幹60克、玉米圈25克、防沾裝飾、奶粉25克

做法:

1、把綜合堅果,蔓越莓,70克奶粉稱重好備用;

2、200克餅乾放容器裏,如果餅乾太大就象我這樣掰成塊。餅乾里加入玉米圈25克。把堅果,蔓越莓倒入餅乾並混合均勻;

3、90克黃油放鍋里加熱融化,黃油融化後加入300克棉花糖,攪拌融化。棉花糖融化好加入70克奶粉攪拌,攪拌均勻;

4、把混合後的餅乾,堅果,果乾等一起和攪拌好的牛軋糖攪拌,讓糖拉出的絲狀完全包裹餅乾混合物;

5、模具裏墊保鮮膜或油紙,把攪拌均勻的雪花酥材料放入模具壓實整形;

6、放涼後去除切塊,切的時候撒一些奶粉防沾,撒了奶粉的雪花酥白雪飄飄的感覺,更加名符其實。

【雪花酥怎麼做好吃】雪花酥的做法

做法二

原料:棉花糖200克、黃油50克、全脂奶粉50克、蔓越莓幹50克、杏仁50克、花生50克、兒童動物餅乾250克

做法:

1、棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,杏仁50克,花生50克(炒過的);

2、在鍋上將黃油小火融化,放入棉花糖,攪拌至其充分融合,棉花糖出現拉絲程度;

3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的,其他材料是常溫,故而攪拌難度較大,需要用雙手用力將材料糅合均勻;

4、將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高,長三十公分,寬二十公分的鋁製模具中,用擀麪杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面;

5、待放置常溫後,用刀切開,分至長寬高均約爲三公分的方塊。

【雪花酥怎麼做好吃】雪花酥的做法 第2張

做法三

用料:棉花糖100克、黃油25克、奶粉25克、奧利奧100克、堅果(隨意搭配) 80克

做法:

1、全部材料稱好;

2、黃油入不粘鍋融化,鍋裏開最小火;

3、黃油融化好加入棉花糖;

4、棉花糖融化後加入奶粉,攪拌均勻;

5、加入堅果,堅果拌勻加入奧利奧,充分拌勻;

6、放入烤盤整形,個人覺得要用油紙,不然太黏了,放涼後再切塊,然後撒上奶粉。

【雪花酥怎麼做好吃】雪花酥的做法 第3張

做法四

原料:餅乾270克、奶粉68克、棉花糖240克、黃油60克、蔓越莓90克、堅果90克

做法:

1、將餅乾掰成小塊(小塊餅乾不用掰碎);

2、將黃油放入鍋中小火加熱融化;

3、加入棉花糖加入鍋中小火加熱融化;

4、在融化的棉花糖中加入奶粉攪拌均勻;

5、再加入餅乾碎和果乾翻拌均勻,在攪拌均勻後加入堅果攪拌均勻;

6、再把做好的雪花酥放入盤中壓成2-3cm厚度的方塊冰箱冷藏20分鐘(冬天無需冷藏),取出撒上少許奶粉,切成大小均勻的正方體即可食用。

【雪花酥怎麼做好吃】雪花酥的做法 第4張

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