最怕爸爸媽媽又是指導，又是幫忙，搞不好還訓斥兩句，弄得孩子不開心也不自信，學的真不一定快呢。
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在家裏搞了一個小聚會，準備了好多食材，聚會結束後，需要打掃一下冰箱，將餘下的食材合理的吃掉。於是有了這個酸辣湯，這是一個很棒的吃掉那些星星點點食材的好方法。
夏天，總是喜歡用酸湯打開胃口，今天因爲妞兒和爸爸都吃，沒有加太多胡椒粉和辣椒，以酸香味兒爲主。
材料：熟羊肚 荊芥 金針菇 筍乾 蔥 姜
調料：鹽 生抽 醋 胡椒粉 芝麻油 澱粉
做法：
1、材料圖。
2、羊肚切絲，筍乾切絲，金針菇去根洗乾淨，荊芥洗乾淨。
3、坐鍋燒水，另備一份澱粉水，一份醋和生抽混合調味料。
4、水開後，將肚絲筍絲和金針菇下鍋煮透。
5、淋澱粉水。這裏用了很少的澱粉，因爲我不想喝那種厚厚的糊湯。
6、倒入醋和生抽，加鹽和胡椒粉調味兒。
7、放上荊芥，淋上芝麻油。
8、可以開吃了。
小貼士：
酸湯的材料很隨意，牛肉，酥肉，蝦，木耳黃花筍乾等，用來清剩餘食材是最好的了。
