小茴香性溫，味辛。茴香能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。小茴香泡水能祛除身體寒氣，能暖胃和暖宮的作用。特別適合脾胃虛寒和痛經女性服用。
小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能產生特殊香氣，刺激人體胃液和唾液的分泌。小茴香中的有益物質還能刺激胃腸神經血管，從而提升人們的食慾，胃液的分泌則能幫助腸胃對食物的消化和吸收。因此小茴香籽泡水喝能改善食慾，防治噁心和嘔吐，還能祛痰止咳等作用。
小茴香中含有一種叫做茴香醚的物質，胃寒胃弱的朋友們可有福了，因爲這種物質具有暖胃殺菌的作用。特別是對於殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有着非常明顯的作用。小茴香中的含有的揮發油中含有多種活性成分，具有消炎抗菌和鎮痛等作用，對跌打扭傷具有改善或緩解作用。
小茴香泡水喝的功效與作用：調理月經
將小茴香與當歸、枳殼與水混合煎服，是民間一些婦女用來調理月經的小方劑。具體做法是取小茴香小茴香和當歸各15克，枳殼12克，用水煎服。每天早晚各飲用一次。這一食療方劑能夠起到祛寒暖宮的作用，適用於痛經閉經等症狀。
小茴香種子具有除臭功能，而常與魚類或帶腥味的肉類一起烹調，以消除其腥臭;印度人也常在飯後咀嚼種子祛除口臭。小茴香泡水還能治療口臭和清潔口腔，減少口腔殘渣的作用。小茴香的特殊香氣能保持口氣清新。
小茴香所含的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效。有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣。因此小茴香泡水喝具有緩解腸胃痙攣的作用。
