“胃病”，很多人都有的毛病，作息時間不穩定，飲食不注意等等，你的胃就會”鬧情緒“，跟着”養胃食譜“一起來，讓你的胃消停會！
1. 白粥、小米粥、麪條：不要長期喝
粥裏面主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的麪條和粥，越是好消化。
但是，消了近愁，難解遠憂，想靠長期喝粥來養胃是行不通的。
因爲，胃功能有“用進廢退”的特點：長期總是吃特別好消化的食物，胃的消化能力就會退化變差。
2. 饅頭、麪包、各種餅乾：小心反酸
饅頭和普通白麪包比起粥，不容易刺激胃酸過多分泌。
並且，在發酵過程中，部分澱粉會轉化成小分子糖，有利於把干擾營養消化吸收的植酸去掉。
但是，我們買到的麪包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。
同樣的，很多宣稱能養胃的餅乾，也因爲油脂太多而達不到養胃的功效，還是少吃爲好。
3. 山藥、南瓜：別吃太多
說山藥養胃，是因爲山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。但是，還沒吃到臨牀上多糖的有效劑量，你可能就已經撐得不行了。
至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調後比較順口好消化，也可能有一定好處。
只是，一定要注意，別爲了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大於利了。
4. 豬肚、生薑：以形補形不靠譜
不僅沒用，而且豬肚的脂肪含量不容小覷，千萬別吃過量了。
不過，生薑、乾薑特有的薑辣素，確實具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作用。
但是，如果要發揮這個作用，估計得吞不少大姜……如果是平日裏用於調味的那點薑末，薑絲，就別抱太大期待了。
5. 紅茶：只是相對不傷胃
紅茶屬於全發酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小。
要說養胃，可別難爲它了……
總而言之，傳說中的各類養胃食物，頂多是給胃減輕些負擔，但想靠吃這些東西，讓胃重新變得健康，可就辦不到了。
無論吃點什麼，再怎麼養，也不可能把自己的胃變成銅牆鐵壁，然後吃香喝辣、百毒不侵。
那怎麼纔能有個好胃？真正的養胃方法總結起來就兩個字，那就是：
不作
怎麼纔算不作
平時“作”慣了，怎麼纔是不作？具體執行起來，就是以下 6 點：
1. 規律吃飯
三餐保持規律，不要因爲任何原因硬扛着，不要等到餓得肚子痛，纔想起來去吃飯。
2. 不要狼吞虎嚥
食物嚼得越細，胃的負擔就越小。
習慣狼吞虎嚥的人，可以先從求每一口飯嚼 20 下開始，養成細嚼慢嚥的習慣。
3. 少菸酒
菸酒，對於腸胃的刺激是最大的。
酒精直接刺激胃黏膜，導致廣泛胃粘膜充血糜爛，甚至潰瘍。
煙不但直接損傷胃粘膜，而且會對胃的微血管造成損害，使胃黏膜長期處於一種缺氧狀態，導致慢性胃炎的發生。
4. 少吃腸胃不喜歡的東西
每個人的腸胃各有脾氣，挑食習慣都不相同。
比如有些人整天吃香喝辣都沒事，而有的人吃點辣椒，喝點涼水就會不舒服……
因此，要想護胃，就乖乖聽胃的話，少吃些腸胃不喜歡的東西。
5. 少吃醃製食物
剩飯菜、烤制或醃製的食品（如火腿、烤腸、各種鹹菜），亞硝酸鹽含量往往比較高。
亞硝酸鹽可以在胃裏轉化爲亞硝胺，是誘發胃癌的主要原因之一。
6. 飯前便後嚴格洗手
幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎，甚至是胃癌的發病原因。
流行病學研究顯示，在我國，人羣中幽門螺桿菌感染率超過 50%。
這種情況大多是由於吃了被污染的食品，或者用了未嚴格消毒的餐具導致的。
想要預防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴格執行飯前便後洗手。
別笑，想想這個從小就知道的常識，到底有多少人是嚴格做到的？
