材料：雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5顆
做法：
1、雪梨去皮切成滾刀塊(強烈建議皮不要扔掉，也一起燉水。)
2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。
3、將材料放進砂鍋(建議熬煮糖水用砂鍋這類廚具，不鏽鋼也行，但我個人總感覺砂鍋更好)中，放入冰糖、洗淨的枸杞，水(沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋)。
4、大火煮開，然後小火熬煮半個小時。
原料：枇杷400克，桂圓肉、櫻桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖適量
做法：
1、將枇杷洗淨，用刀切開，去核除皮，放入開水鍋中稍焯，用漏勺撈出，放入冷開水中。將桂圓肉放入溫開水中稍泡後撈出，放入碗內。
2、炒鍋上火，加入清水、冰糖燒沸，待冰糖溶化後加入櫻桃、桂圓肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮開後起鍋，倒入湯碗內即成。當點心，隨意食用。
原料：枇杷3個、冰糖20粒、川貝10粒
做法：
1、準備原料，枇杷剝皮、去核，掰成兩瓣。
2、放入燉盅，加水。
3、上鍋燉，猛火燉10分鐘後，轉小火慢燉。
4、約50分鐘後，舀出，試味道，即成。
