枇杷膏性質寒，本身就不宜多食，容易加重體內的寒涼程度，一些腸胃較弱的人羣食用之後，容易出現腹痛、腹瀉腸胃不適，長期食用的話，還可能會改變自身的體質情況，變成寒涼體質，容易怕冷、着涼，不利於身體健康。
枇杷膏味道甜膩，其中含有豐富糖分，尤其是一些枇杷果肉、冰糖製成的枇杷膏，糖分含量更加豐富，若是一時食用過多，容易加重脾胃的滋膩性，導致脾胃的溼氣，從而引起脾胃溼熱上火，因此，建議適量食用，最好泡水飲用，這樣食用枇杷膏就不易導致上火。
枇杷膏雖好，但並不是所有人都適合吃的，胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患，吃多了會使疾病加重，正值生理期或哺乳期的女性也不宜過多食用。其次，兒童、老人以及患有肝病、腎病等慢性病的患者要在醫生的指導下使用，以免加重病情。
