秋季有大量水果蔬菜上市，是爲身體補充水分和營養的最佳時機。秋季養生保健吃什麼水果蔬菜好呢?以下幾款蔬果不僅適合秋季養生，女性還可以瘦身減肥喔。
番茄 秋天的番茄成熟度最好，番茄紅素也是最爲豐富的，而番茄紅素是最好的抗氧化劑，可清除紫外線產生的自由基。還有，秋季的番茄不需要加催熟劑，所以儘可放心去吃。
菠菜 秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的葉黃素、葉綠素等營養素就越爲豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源，維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素呢，可以在體內轉變成維生素A，預防使用電腦之後眼睛乾澀等“乾眼病”症狀。
蓮藕 秋天是蓮藕豐收的時節，也是蓮藕的口感和營養最好的時候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，而藕段之間的藕節更是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能幫助改善氣色。藕也有一定的治療作用，比如生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血能起輔助治療作用，比如藕富含的食物纖維對治療便祕，促使有害物質排出也十分有益。
鮮棗 秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉着，還可以改善皮膚色澤。
蘿蔔 蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、澱粉酶、芥子油等有益成分。蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用。
秋天應該多食用的還有捲心菜。捲心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料，也能促進人體物質代謝，有利於兒童生長髮育。
