1、推薦理由：
生菜中含有多種維生素。
2、營養分析：
生菜中含有大量的水分，食用部分所含水分高達94%～96%，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個“全能型”選手！
3、注意事項：
寶寶吃生菜不能像成人一樣生吃，因爲生吃寶寶難以消化，所以寶寶吃時必須煮爛才行。
[寶寶秋天補充什麼維生素 這些維生素小兒秋季不得不補]
1、推薦理由：
胡蘿蔔中除了豐富的胡蘿蔔素，還富含了許多維生素A。
2、營養分析：
胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變爲維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長髮育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。
3、注意事項：
寶寶不能過量吃胡蘿蔔，過量食用有可能引起胡蘿蔔血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
寶寶秋天缺維生素補什麼蔬菜比較好 菜花
1、推薦理由：
含有一般蔬菜所沒有的維生素K。
2、營養分析：
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
3、注意事項：
吃菜花有好處，但不建議寶寶食用過多，因爲它裏面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯，易對寶寶產生傷害。
1、推薦理由：
是維生素A的優質來源。
2、營養分析：
南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量爲西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
3、注意事項：
寶寶吃南瓜不宜和紅薯一起吃，若二者同食，更會導致寶寶腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等情況發生。
寶寶秋天缺維生素補什麼蔬菜比較好 土豆
1、推薦理由：
營養成分豐富，維生素C含量高。
2、營養分析：
土豆的營養成分非常豐富，因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽，100克土豆蛋白質含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
3、注意事項：
變綠髮芽的土豆不能給寶寶吃，此時的土豆會分解出一種有毒物質，毒性很強，寶寶吃了會中毒。
1、推薦理由：
豌豆所含維生素C在豆類最多。
2、營養分析：
豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
3、注意事項：
寶寶吃豌豆時不能與醋一起吃，容易引起寶寶消化不良。
寶寶秋天缺維生素補什麼蔬菜比較好 西紅柿
1、推薦理由：
西紅柿含有豐富的維生素C和維生素E。
2、營養分析：
西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
3、注意事項：
寶寶必須適量吃西紅柿，不能過量，西紅柿內含有大量的果酸成分，寶寶如果大量食用的話很有可能會加重寶寶腸胃負擔從而影響寶寶的健康。
1、推薦理由：
扁豆中含有較多的維生素B和維生素C。
2、營養分析：
扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱爲“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
3、注意事項：
寶寶吃扁豆，烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透，否則會發生中毒。
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