黑苦蕎茶的功效與作用？黑苦蕎茶以四川高海拔的高寒山區純天然無污染，黑苦蕎麥作爲原料，採用傳統方法與現代科技相結合的特殊工藝，精工製作而成的健康茶飲品。那麼，有什麼功效和作用呢？
降三高
苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其併發症。苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數。
食用方法：
黑苦芥茶可以和豆漿一起搭配，首先將一包黑苦芥茶倒進調理機，然後去三勺高壓鍋內已經壓好的黃豆，將它將適量的開水倒進去，開啓調理機進行攪拌，大概一分鐘就好了。
美容養顏
苦蕎中還含有較多的2，4-二羥基順式肉桂酸，含有抑制皮膚生成黑色素的物質，有預防老年斑和雀斑發生的作用。還含有阻礙白細胞增殖的蛋白質阻礙物質。
食用方法：
黑苦芥茶可以搭配桂花、枸杞、紅棗。能促進體內新陳代謝，靚顏美白、增強女性自信，精神、爽心。
消脂減肥
可以消脂減肥，天然健康的減肥藥。苦蕎粉中含有大量的維生素：維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素P，其中B族維生素含量豐富。維生素B1 和維生素PP顯著高於大米，維生素B2亦高於小麥麪粉、大米和玉米粉1～4倍，有促進生長、增進消化、預防炎症的作用。
食用方法：
將冬蟲夏草與黑苦芥茶一起沖泡，能夠將冬蟲夏草裏水溶性養分有效的釋放出來。
防癌抗癌
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優選藥物。
食用方法：
取80-90攝氏度的開水(燒開後稍放一會)，將一袋黑苦芥茶(約5克)放入壺中，加500毫升的水，兩分鐘後即可飲用。
增強免疫力
黑苦蕎茶能有效軟化血管，改善身體的微循環，拔毒生肌、清熱解毒、活血化瘀等作用，多飲用對身體健康益處大。
食用方法：
黑苦芥茶可以和豆漿一起搭配，首先將一包黑苦芥茶倒進調理機，然後去三勺高壓鍋內已經壓好的黃豆，將它將適量的開水倒進去，開啓調理機進行攪拌，大概一分鐘就好了。
注意事項
1、飯後飲用
如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀。
2、胃寒、胃病最好少食用
苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人羣過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。
3、有過敏現象的人勿食用
少部分人羣食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
4、低血壓、低血糖瘦弱病人謹慎食用
苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
