元宵節要吃湯圓了吧,湯圓種類這麼多,怎麼選?本篇小編爲您推薦廣東潮汕四式湯圓,以及廣東潮汕四式湯圓的做法,不妨試試這一做法吧!
名稱:廣東潮汕四式湯圓
品嚐地:廣東潮汕
廣東潮汕四式湯圓的做法
原料:綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭、白糖、芝麻、熟豬油、水
廣東潮汕四式湯圓的做法
做法:先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟,去皮,分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料,將湯圓皮分別包入四種不同的餡心,做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點是軟滑細膩,四種味道各異。