一條根也就是金門一條根，因爲其產於金門竹山村，屬於多生豆科植物且有一條主根，因而得名，是天賜島民生命泉源之保健靈草，主根粗如人指，一根直下，長5-公分，故名一條根。
一條根
一條根長在地底下，要長到適合開採大小，通常要十幾年，自金門開放觀光後，一條根日漸稀少，一條根真品，根較細長、草根有彈性、輕咬帶有甘味、且根部有金門特有紅土色，最方便食用方法是與水同煮，日常飲用。
一條根爲金門原生特有保健植物，主根可串地50公分長，對身體有舒適清爽效果。
一條根是金門原生藥用作物，金門地理、水質特殊，及土壤、氣候兩相配合，使成爲特殊農產品。
據藥書記載，一條根味辛、性溫，可袪風利溼、消瘀解毒、補氣血，一般多於種後三年採收。
一條根對風溼症特有療效，飲後會熱汗直流，可排體內酸毒。
古稱山仔兜，學名闊葉大豆，屬多年生豆科植物，因只有一條主根，直伸入土，並少有支根或鬚根， 產於金門珠山村落。
。一條根藥用部分主要是根部，其根部扎入土內很深，生長3年的一條根，根長約有50釐米—60釐米。一枝直下，甚難拔除，故名一條根，又名千斤拔。
一條根的功效與作用
據藥書記載，一條根味辛、性溫，可袪風利溼、消瘀解毒、補氣血，一般多於種後三年採收。一條根可用於治療坐骨神經痛、筋骨痛、產後傷風感冒、肝腎疾病、骨折損傷、咽喉腫痛、脾胃虛弱等。
一條根對風溼症特有療效，飲後會熱汗直流，一條根可排體內酸毒。
一條根膏藥主要有通筋絡、通絡噴劑、強力骨康膏、冷敷貼、萬靈膏等等產品，一條根膏藥是家庭旅遊必備產品。
食用方法
一般的最方便食用方法是與水同煮，日常飲用。 具有舒筋活
血、祛風去溼、解熱鎮痛之功效。一條根的根、莖、葉、花均可食用，生長期在2－3年間的一條根藥效最好。
