瑪咖中含有芥子油苷、異硫氰酸苄酯等含硫有機化合物，多種不飽和脂肪酸和維生素C具有抗癌效果，對胃癌、肝癌、食道癌、肺癌、白血病等均有抑制作用。
建議：瑪咖片泡水喝
泡茶可以選擇瑪卡乾片，1天10克，一次放3--5片，用開水泡即可，泡後的片不要丟掉，可以咀嚼後吞。
瑪咖中含牛磺酸、穀氨酸、精氨酸、植物多酚等物質，具有提高肝臟代謝的功能，能加速乙醇和乙醛的代謝，防止酒精中毒，加速體內重金屬、農藥殘留的排泄，對脂肪肝、酒精肝、肝纖維化，高血糖等有防治作用。
建議：切片幹吃
直接咀嚼，易吸收，每天5片，長期堅持具有非常好的療效。
瑪咖所獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺可以調節人的下丘腦，使荷爾蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷爾蒙、孕荷爾蒙，達到正常水平，對改善性功能障礙、男性精子數量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經不調、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合症有明顯效果。
建議：泡酒喝
泡酒應選擇瑪卡乾片，比起瑪卡幹更容易泡出藥效，用白酒浸泡，瑪卡乾片150克可以泡5斤酒，按這個比例來對應您購買的量即可，泡上30天后取服，一天兩次，每次喝30--40毫升。
瑪咖多糖具有顯著的抗氧化作用，充分證明了瑪咖具有清除自由基，保護細胞免受氧化的作用。
臨牀實驗顯示，高血脂患者服用瑪咖一段時間後，血液中膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯與對照組對比，有顯著下降，這是因爲瑪咖中不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸含量較高。亞油酸在體內與膽固醇結合成酯，易於將膽固醇轉運至血管外組織，減少血管內膽固醇的沉積，並促使膽固醇轉化爲膽汁酸而排出。
建議：製作瑪卡飲料
將瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
國外研究機構對患有前列腺病症的患者進行服用瑪咖治療，服用瑪咖兩週，前列腺症狀緩解，起夜次數減少1/3，服用三週，前列腺症狀明顯減輕，起夜次數減少1/2，服用四周，除少數病症嚴重者外，多數前列腺疾病患者症狀基本消失，起夜次數減至1或0次。
建議：瑪卡炒菜
瑪卡的確可以當蔬菜一樣吵着吃，可以用做蘿蔔的方法來食用瑪卡。
治療女性更年期綜合症主要採用激素替代療法，這種療法儘管有效，單副作用很大，甚至可能誘發癌症，瑪咖本身不含性激素，它作用於下丘腦和腦垂體，並調節腎上腺和胰腺的功能，平衡體內荷爾蒙水平，因此它即可緩解女性跟年期中和政，又沒有雌激素療法的各種副作用。
建議：燉湯
每次選着瑪卡15-20克，水開後文火慢燉2小時左右，即可食用，口感好，易吸收。
1、瑪咖不能空腹吃。
瑪咖空腹吃，容易引起胃疼，在吃過早餐後半個小時再吃瑪咖，這時便不會有影響。將瑪咖乾片、瑪咖乾果用於煲湯喝，無影響。
2、 每天食用不能超過25克。
衛生部的公告提示，瑪咖的食用標準是每天不能超過25克。
3、嬰幼兒、青少年、孕婦不建議食用。
雖然瑪咖爲無毒副作用，也沒有研究表明嬰幼兒、青少年、孕婦食用瑪咖的影響，但爲了保險起見，此類人羣不建議食用。
