若孕婦只是少量食用，身體沒出現什麼不適症狀，說明沒事，不用擔心。
若是孕婦吃了太多不熟的茄子，之後身體出現噁心、嘔吐等不適反應，則可能是茄鹼攝入太多中毒了，這種情況應立即就醫治療。
茄子中含有茄鹼，發芽土豆中也含有較高的茄鹼，這是一種有毒的物質，攝入太多確實會中毒。茄鹼進入人體之後，容易導致胃腸刺激症狀，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等現象。而且容易抑制神經，嚴重者可以導致呼吸窘迫。
茄子中的茄鹼含量跟成熟期有關係，不是很熟的茄子中茄鹼的含量比成熟的茄子要高，當一次攝入450克以上最高含茄鹼茄子，纔可能出現噁心嘔吐等不適反應。所以，大家不用擔心吃茄子中毒，平時可放心吃茄子。
1、看茄子的表面是否光滑，比較光滑的茄子是比較好的，有些茄子表面是有蟲洞的，那樣的茄子是不怎麼好的。
2、看茄子的顏色是否比較淡，如果顏色比較淡的話，那麼這樣的茄子是比較嫩的，也就是比較好吃的，顏色深的往往都比較老了。
3、看茄子的梗是否比較新鮮，一般不新鮮的梗上面基本上也就沒什麼刺了，有一些刺的茄子是比較好的，比較新鮮。
4、看茄子是否有腐爛的現象，有些茄子表面會出現一些特別大的黑點，這樣的茄子其實內部是腐爛的，是不能買的。
