如果水果是用正常劑量的乙烯利催熟的話,孕婦平時只是少量食用,對自身和胎兒沒有影響。不過催熟劑到底是化學製品,爲了自身及胎兒的健康,孕婦最好選擇當季水果食用。
刺激腸胃很多商家爲了保證水果在運輸過程中的質量,會在水果還很青澀的時候摘下來,然後再使用催熟劑將其催熟,這樣的水果表明成熟,但內裏還是青澀未成熟的,常見的有無花果、芒果、柿子等,這些水果未成熟時含有大量鞣酸和生物鹼,孕婦食用會刺激腸胃,出現胎動的情況,對胎兒不利。
過敏商家用催熟劑催熟的水果,有些裏面的生物鹼沒有代謝完全,孕婦食用後容易導致過敏。比如用大量石灰催熟的芒果,此時芒果只是表面成熟,裏面生物鹼的鞣酸等成分含量很高,體質敏感的孕婦食用會導致過敏。
食物中毒如果水果是用含有二氧化硫和甲醛的催熟劑催熟的話,孕婦在食用前又沒有清洗乾淨,食用後就可能出現二氧化硫或甲醛中毒的情況,並且還可能導致胎兒畸形。
刺激眼睛用硫磺催熟的水果表面含二氧化硫,它有刺激眼睛的作用,孕婦若是食用了可能會導致眼睛不舒服、腹痛、腹瀉等情況出現。