孕期孕吐是非常難受的。烏梅富含鈣、蛋白質、維生素C、膳食纖維多種營養成分，具有清血、消除便祕、增進食慾、止吐等功效，是孕婦對付孕吐症狀的理想食品。現在，我們來看看烏梅如何食用方法。
烏梅如何食用方法：烏梅橙香魚
材料：草魚1條、鮮橙2個、烏梅8粒、鹽3g、料酒3g、蛋清1個、胡椒粉、小蔥2段、生菜2片、生抽3g、油60g、糖粉40g、姜2片、澱粉15g。
做法：
1、草魚去鱗去內臟後清洗乾淨，魚頭切下來。
2、用刀從魚尾處切下。
3、碰觸到魚骨開始一點一點片。
4、兩面片好。
5、然後片魚片，從魚頭開始片，刀傾斜。
6.、全部片好。
7、準備調料。
8、蔥切段姜切絲。
9、魚片倒入生抽，料酒，蛋清，鹽，放入蔥姜胡椒粉。
10、抓勻醃製一刻鐘。
11、醃製好後蘸一層薄澱粉。
12、擺盤備用。
13、鍋內放入油4成熱放入裹好澱粉的魚片，煎一分鐘撈出，擺在生菜葉上。
14、另起一鍋，倒入鮮榨的橙汁，放入烏梅，倒入糖粉。
15、最後加入水澱粉勾芡至湯汁濃稠。
16、淋在魚片上即可。
17、趁熱食用。
烏梅如何食用方法：烏梅排骨
材料：豬排骨750g、油適量、鹽適量、蠔油適量、烏梅適量、冰糖適量、蔥姜適量、姜適量。
做法：
1、排骨洗乾淨用冷水浸泡20分鐘。
2、烏梅洗乾淨用冷水浸泡20分鐘。
3、鍋里加少許油，燒熱，排骨入鍋煎至變色盛出。
4、起油鍋，大料入鍋炸香後蔥姜入鍋煸香。
5.、排骨入鍋炒。
6、加蠔油炒。
7、烏梅連同浸泡烏梅的水一同入鍋，再加適量開水，蓋上鍋蓋燒。其間適時翻動。
8、10分鐘後加冰糖，蓋上鍋蓋繼續燒。其間還要適時翻動。
9、排骨燒至7、8分熟時加鹽，炒均勻，蓋上鍋蓋繼續燒。其間還要適時翻動。
10、收湯入味，排骨熟即可出鍋裝盤。
烏梅如何食用方法：烏梅薑糖茶
材料：烏梅20g、薑絲10g、紅糖適量、清水適量。
做法：
1、梅清洗乾淨，姜切細絲。
2、將烏梅、生薑絲一併加入鍋內。
3、然後跟據鍋的容量加入適量的清水。
4、在水中再續入紅糖適量。
5、大火滾開後轉小火煮20分鐘左右即可。
烏梅如何食用方法：銀耳雪梨烏梅湯
材料：銀耳20g、雪梨1個、烏梅6個、枸杞10g、清水1300ml、冰糖20g。
做法：
1、銀耳用水泡發，去掉根部，撕成小塊。
2、雪梨不要去皮，用百潔布使勁擦洗，去核切小塊。
3、枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰。
4、把銀耳、烏梅放入養生壺中，放入清水，用養生湯按鍵，燒開後先煮10分鐘。
5、10分鐘後，放入枸杞。
6、放入雪梨塊。
7、放入冰糖。
8、好蓋子繼續煮，到時間會自動停止。
9、經過長時間燉煮，精華都已釋放出來，口感略帶一點烏梅的酸味，非常清口舒服。
烏梅如何食用方法：烏梅酥餅
材料：烏梅肉18g、杏仁粒18g、低筋粉50g、糖粉18g、杏仁粉8g、玉米澱粉8g、黃油25g、蛋白12g、泡打粉1/8小勺。
做法：
1、準備用料。
2、將烏梅和杏仁粒切成碎末。
3、低筋粉，泡打粉，糖粉一起過篩。
4、加入黃油，杏仁粉，玉米澱粉。。
5、搓揉成鬆散的粉狀。
6、加入蛋白，烏梅和杏仁的碎末。
7、抓成均勻的麪糰。
8、放在案臺上，擀成0.5CM厚的片。。
9、用模具卡出花型
10、擺入烤盤。
11、放入烤箱，170度，中層，上下火，烤20分鐘左右，熄火後繼續燜5分鐘。
12、表面金黃出爐。
烏梅如何食用方法：烏梅汁
材料：烏梅50g、桂花10g、陳皮10g、山楂10g、甘草10g、冰糖適量。
做法：
1、準備材料。
2、冰糖。
3、水開。
4、放入材料。
5、小火煮30分鐘。
6、放入冰糖。
7、冰糖溶化就好了。
8、放一點冰塊。
9、好了。
