烏梅湯主要是用烏梅煮出來的一種夏季常喝的一種解暑飲品。那麼，烏梅烏梅湯的功效與作用有哪些呢？
開胃生津
烏梅湯一般來說也就是酸梅湯。因爲烏梅的酸味可以刺激唾液分泌，可以起到很好的生津止渴的作用。如果在炎熱夏季或者體熱症狀的每天保持喝3次，可以起到很好的解渴作用，還對人體的健康有很大的好處。
祛暑解渴
烏梅湯能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。
健脾開胃
烏梅湯含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，促進食物消化，有助消化增食慾之功效，且多食不僅無傷脾胃。
收斂消炎
烏梅湯性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
止咳止瀉
烏梅湯能止咳止瀉，是一種天然的藥劑。對於支氣管炎，慢性咽炎，脾虛久瀉的症狀都可以得到很大的緩解。同時，烏梅湯裏的酸味，能消除人體肺部的一些病菌，從而達到很好的止咳效果。
預防衰老
烏梅本身的營養價值很高，一般經常喝烏梅湯的人身體會變的更加強壯，而且很少生病，還可以利於人體的抗衰老功能。因爲烏梅本身含有多種纖維素，能促進人體的荷爾蒙分泌功能，從而可以在人體起到預防老化的效果，如果經常服用烏梅湯，人會變得越來越有活力。
