孕婦在冬季喝一些雞湯是非常好的,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節,特別是冬季,不僅能更好地消化、吸收,調補機體,還可以幫助孕媽咪們抵禦寒冷。此外喝雞湯可減輕鼻塞、流涕等症狀,對清除呼吸道病毒有較好效果。在雞湯中加一些胡椒等調味品,或下面條吃,都可治感冒。
孕婦喝雞湯注意事項
1、如果是患有妊娠高血壓的的孕婦最好不要喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
2、孕婦喝的雞湯切不可隨意加入補身體的藥材,孕婦可酌情在醫生指導下,請行藥補,切不可隨意大補。如果孕婦過多食用枸杞,則可能會引起胎動,嚴重的導致流產。如果是正常情況,一般不建議孕期多吃。
雞湯的做法推薦
清燉雞湯
準備材料:三黃雞700g、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、紅棗20g。
做法:
1、三黃雞洗淨,去掉內臟和內部油脂,蔥姜切段。
2、紅棗洗淨,浸泡10分鐘,鍋中水燒開,放入雞焯一下。
3、另起鍋注水,放入雞和蔥、姜、紅棗,蓋上鍋蓋大火燒開小火燉1小時左右撒上鹽和即可。
山藥煲雞湯
準備材料:雞腿、山藥、姜、蔥、香菇、枸杞、鹽、雞精。
做法
1、雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.薑切片,蔥切大段。
2、將水燒開後,放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗乾淨。
3、重新盛水,燒開,放入雞腿煮20分鐘,加入山藥,香菇,枸杞,用小火煮30分鐘,撒鹽和雞精調味即可。