孕婦冬季可以適量喝一些綠豆湯，因爲冬季孕媽咪們特別容易上火，而綠豆湯具有清熱解毒、止咳健胃的功效，綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
此外綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分，綠豆中所含維生素B1是物質和能量代謝的主要物質，可以調節神經系統，還可以維持腸道的正常，如果孕婦缺乏維生素B1會出現嘔吐、沒胃口等症狀，還會導致胎兒出生時體重低下，甚至會令胎兒患上先天性腳氣病。
健康小貼士：孕婦在冬天不宜喝太多綠豆湯，因爲綠豆湯性寒，食用過多易導致腹瀉。另外在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養血，另外，紅小豆湯可以利尿，消除孕晚期的腿腫。
1、如果是四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀的孕婦最好不要喝綠豆湯，這類人吃了綠豆甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉痠痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。
做法一
準備材料：綠豆150克、白糖適量。
1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
2、鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例;1:10。
3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
做法二
準備材料：南瓜500g、綠豆120g、白糖適量。
1、綠豆浸泡半小時，煮出來會滑點，南瓜切塊。
2、綠豆涼水入鍋大火煮開，小火煮到綠豆開花。
3、加入南瓜大火煮，煮到南瓜個個浮起來，浮起來的綠豆渣過濾掉，加入糖調味即可。
