準備材料：羊骨頭5根、小蔥適量、鹽適量、生薑適量、大蔥適量、料酒適量。
做法：
1、生薑切片，大蔥切段，羊骨頭洗乾淨。
2、羊骨頭到開水裏面焯一下，骨頭撈出來。
3、砂鍋裏面水燒開，放入撈好的骨頭、生薑、大蔥、放一點點料酒、醋，蓋上蓋子。
4、大火燒開，轉小火煮2個小時左右加適量鹽調味即可。
營養小貼士：羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。
準備材料：豬肚1個、豬大排適量、食鹽適量、姜適量、花椒適量、白胡椒適量。
做法：
1、豬肚洗淨，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反覆洗一次，記住正反面都要洗。
2、最後花椒加水煮沸，放洗淨的豬肚焯一下，這個方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，薑片，焯過水的排骨全部放入豬肚中。
4、放入湯煲，加足水，大火燒開後轉小火2小時至湯呈奶白色。
5、撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味。
營養小貼士：豬肚味甘性微溫，不僅富含鈣磷鐵等元素，還含有脂肪、蛋白質、維生素以及碳水化合物，對於健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。而胡椒能夠祛風散寒、增強食慾。
準備材料：豬蹄2個，山藥1根，紅棗10個，食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量。
1、豬蹄切塊，洗淨。山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末。
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨。
3、在砂鍋裏倒入適量的水，要一次性倒好，放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。
4、大火煮開後轉中火燉一個半小時。最後放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。
營養小貼士：豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，保持肌膚彈性。
準備材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
1、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
2、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。
4、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
營養小貼士：烏雞湯中含有蛋白質、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分具有補血益氣、通經活絡的作用，對於孕婦來說是一道非常滋補的食材。
準備材料：牛骨1000克、紅蘿蔔500克、番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量。
做法：
1、牛骨斬大件洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出衝淨。
2、蘿蔔去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。
3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。
營養小貼士：牛骨湯是冬季一道非常滋補的湯，牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種爲人體所吸收的營養成分，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳的孕婦們食用。
準備材料：鯽魚適量、白蘿蔔適量、生薑適量、小蔥適量。
做法：
1、鯽魚洗淨用料酒 鹽稍加醃製，配料切好待用。
2、熱油爆香薑片，放入鯽魚煎炸一下，倒入適量的水煮開。
3、加入白蘿蔔，煮至蘿蔔熟，用少許的鹽 白胡椒調味，喜歡的可給少許醋。
營養小貼士：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用，蘿蔔絲鯽魚湯特備適合秋冬季節飲用，不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。
