材料：排骨半斤，雞腳8只(建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右，大的就5個)，乾貝5粒。
做法：
1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清淨血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩)。
2.冬菇用水洗淨稍浸泡，乾貝用水泡開，撕碎。
3.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。
材料：黃豆、排骨、蔥姜、鹽。
做法：
1.將黃豆洗淨，冷水浸泡一小時。
2.蔥洗淨切成蔥花。
3.排骨洗淨切3-4釐米長的小塊，在沸水中煮熟後撈起沖洗乾淨待用。
4.在鍋內加入適量清水，放入排骨、薑片和泡好的黃豆，用大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，撒入蔥蔥花，下鹽調味後即可食用。
材料：瘦肉半斤和大田雞2-3只、芡實1兩、赤小豆2兩、陳皮一小片。
做法：
1.將所有材料洗淨備好並陳皮用水泡軟，刮掉裏面的軟囊備用;
2.瘦肉和田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血污;
3.將所有材料放入鍋中注入八分水，用大火煲滾20分鐘後再轉小火煲2--2.5小時，然後調味即可飲用。
孕婦吃什麼湯好喝又有營養-營養牛骨湯
材料：牛骨1000克，紅蘿蔔500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，鹽。
做法：
1.牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出衝淨。
2.紅蘿蔔去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。
3.燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。
材料：鯉魚1條，桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 ，紅棗幾個。蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法：
1.鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。
2.將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗淨待用。
3.在鍋內加適量清水或沸水，燉二個小時左右。
4.加入調味料進行調味後即可食用。
材料：排骨500克、胡蘿蔔一根和玉米兩根、老薑一塊、鹽料酒味精適量
做法：
1.將排骨洗淨，並把玉米切段和胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。
2.在鍋內加入適量清水，裏面放些許料酒及姜。
3.水開後將排骨燙一燙，撈出之後用清水沖洗乾淨。
4.把洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑，適量鹽和料酒，放進湯鍋中加足夠的清水。
5.中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
