魚腥草怎麼做好吃？魚腥草是生活中常見的一種植物，可以用來做菜食用，具有消炎利尿，清熱解毒的功效，營養價值高，口味獨特，那魚腥草怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
魚腥草怎麼做好吃：魚腥草炒肉絲
材料：魚腥草100克、豬瘦肉50克、食用油、蔥花、鹽、料酒個適量
做法：
1、魚腥草洗淨，切成小段，在沸水中焯2分鐘，豬肉洗淨，切成絲;
2、鍋置火上，放入食用油，煸香蔥花、豬瘦肉，再放入魚腥草翻炒，烹入料酒，加鹽調味即可。
魚腥草怎麼做好吃：酸辣魚腥草
材料：魚腥草、生抽3勺、醋2勺、冰糖粉1勺、郫縣豆瓣醬2勺、白醋、蒜末、植物油
做法：
1、魚腥草洗淨切段，木耳泡發後切絲。
2、燒一鍋水，水開後放入木耳炒熟，撈出。
3、水裏加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出後立馬放冰水裏。
4、炒鍋燒熱後倒油，放入蒜末煸炒，炒香後加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5、放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋。
魚腥草怎麼做好吃：涼拌魚腥草
原料：魚腥草、雞絲、鹽、醋、雞精、辣椒油、醬油、花椒油
做法：
1、將魚腥草用清水洗淨，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用手將其分折成長短合適的段。
2、蒜頭壓成蒜蓉，用微波爐製作好辣椒油。
3、用涼開水將魚腥草浸泡5分鐘(不喜歡魚腥草魚腥味兒的人就多泡些時間)，撈出瀝乾。
4、把魚腥草放在一個大盆內，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有調料拌勻即可。
魚腥草怎麼做好吃：魚腥草炒臘肉
原料：魚腥草1把、臘肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、幹辣椒適量、生抽適量、青蒜1小把
做法：
1、臘肉洗淨切片入蒸鍋蒸5分鐘取出備用。
2、魚腥草洗淨，切成寸段備用，青蒜和辣椒切成段備用。
3、熱鍋涼油，放入辣椒和臘肉煸炒幾下，然後放入魚腥草翻炒，加入適量生抽蓋鍋蓋燜1分鐘，出鍋前撒上青蒜即可。
魚腥草怎麼做好吃：蒜香魚腥草
原料：魚腥草(葉)1把、紅椒1個、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、白糖少許
做法：
1、魚腥草葉洗淨，紅椒洗淨切丁，蒜切片。
2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片煎出香味。
3、倒入魚腥草，翻炒至軟(時間很短，很快就可炒軟)。
4、倒入紅椒丁，關火，調入鹽、一點點糖炒勻即可。
魚腥草怎麼做好吃：剁椒炒魚腥草
原料：魚腥草200克、剁椒一湯匙、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、雞精
做法：
1、魚腥草擇盡根鬚後放水裏洗淨。
2、洗好的魚腥草切成3釐米長的段，蒜切碎備用。
3、炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜粒和剁椒炒出香味。
4、放入魚腥草翻炒，可加少許水燜一分鐘即熟。
5、加入生抽翻炒均勻，調入少許鹽和雞精翻炒均勻。
