黑芝麻湯圓香甜可口、營養豐富，具有補氣血、潤燥烏髮的作用，是產後媽媽們滋補身體的美味零食。黑芝麻湯圓怎麼做好吃呢？我們一起來看看黑芝麻湯圓的做法吧！
黑芝麻湯圓怎麼做好吃：做法一
材料：黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黃油75克、糯米粉200克、溫水170克。
做法：
1、炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理機裏面打碎。
2、黃油放隔熱水融化，不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裏面。
3、一次性全部加進去，攪拌均勻然後放冰箱冷藏至凝固。
4、每個10克，搓成圓形備用。溫度高太軟，可以再放回冷藏一會。
5、將200克糯米粉，加入150克溫水 捏揉均勻。
6、揉好的元宵面，取15克，搓圓。
7、兩手拇指輕輕按壓成小碗狀。
8、取一個餡料放入。左手按住餡料，右手拇指和食指配合慢慢收緊，一點點縮小，最後捏緊收口。
9、最後放到幹糯米粉裏面滾上一層乾粉，湯圓就做好了。
黑芝麻湯圓怎麼做好吃：做法二
材料：湯圓10個、水適量。
做法：
1、燒水。
2、水滾開後揭開鍋蓋。
3、放入湯圓。
4、可以用筷子攪動以免糊鍋底了。
5、等湯圓都浮起來就熟了。
6、湯圓和水都變成紫色的啦。
黑芝麻湯圓怎麼做好吃：做法三
材料：糯米300g、黑白芝麻300g、油適量、白糖適量。
做法：
1、黑芝麻和白芝麻烤熟。
2、烤熟的黑白芝麻放入料理機，加入白糖。
3、打碎之後再加入食用油打磨，芝麻餡就做好了。
4、糯米粉備好。
5、用五十來度的水和成光滑的粉團。
6、揪一塊壓扁。
7、包上餡。
8、收口和成小湯圓。
9、坐鍋燒水，水開後把湯圓下鍋煮熟。
10、煮得湯圓浮起來後，再多煮兩三分鐘，讓裏面的糖化化，吃起來就好吃啦。
黑芝麻湯圓怎麼做好吃：做法四
材料：南瓜150g、糯米粉200g、黑芝麻糊80g、熟黑芝麻適量。
做法：
1、南瓜切小塊大火蒸熟。
2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。
3、揉成柔軟的麪糰(溼溼的，有粘手的感覺)。
4、將黑芝麻糊與熟黑芝麻加涼開水拌成餡。
5、用手揪一塊麪團，把四周壓薄，放入餡料。
6、慢慢收口合攏，團成小團。
7、鍋中加適量水，燒開後，放入湯圓，煮熟即可。
8、皮薄餡大，微甜微香。
黑芝麻湯圓怎麼做好吃：做法五
材料：糯米粉230克、清水170克、黑芝麻120克、白糖40克、蜂蜜45克。
做法：
1、先準備黑芝麻，黑芝麻過篩，除去雜質，小火將黑芝麻炒熟。
2、稍微晾涼後，用料理機將黑芝麻打成粉。
3、準備做湯圓的原料：黑芝麻粉、糯米粉、白糖、蜂蜜。
4、準備好清水燒開後，慢慢倒進糯爲粉中，再揉成光滑的麪糰，蓋上溼布餳20分鐘。
5、黑芝麻粉中加入白糖，混合均勻。
6、再加入蜂蜜攪拌均勻(根據自己喜歡的甜度適當加減)。
7、將黑芝麻團成8克左右的小球備用。
8、糯米麪團取出搓成條。
9、再分成等分的小面劑，每個在11克左右，小面劑用溼布蓋上，用一個取一個，以防風乾。
10、取出一個面劑，按壓成圓餅，將黑芝麻團放上。
11、用右手的虎口輕輕擠壓，將麪皮包裹住黑芝麻餡。
12、最後將收口處捏緊即可。
13、用手再整理團成圓形。鍋內燒開水，水開後將湯圓下入，輕輕用勺推，以防粘鍋底，水開後再煮幾分鐘，關火。
黑芝麻湯圓怎麼做好吃：做法六
材料：黑芝麻50克、蜂蜜20克、糥米粉100克、熱水65毫升、水怡30克。
做法：
1、黑芝麻在鍋裏炒至噼裏啪啦的響，就炒熟了，放涼備用。
2、用料理機研磨懷打成芝麻粉。
3、七八十度熱水一點點加入糯米粉中，揉成偏軟的麪糰。
4、把糯米糰裝入袋子靜置20分鐘。
5、黑芝麻粉加水怡、蜂蜜，如果覺得不甜可以加點糖拌勻。
6、把黑芝麻餡團成10克左右的圓球。
7、把糯米糰分成15克左右的小圓球。
8、用手按扁一個麪糰。
9、把黑芝麻球放麪皮中間，包起。
10、把湯圓滾圓。
11、也可以包成彩色的。
12、水開下入湯圓中大火煮至湯圓浮起就熟了。
13、撈出即可食用。
