黑芝麻富含蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養成分，具有補血、補鈣等多種功效，是營養豐富的食材。那麼黑芝麻怎樣吃補鈣呢？以下是黑芝麻補鈣的做法，我們一起來看看。
黑芝麻怎樣吃補鈣：花生芝麻醬
材料：花生240g、白芝麻120g、油適量、鹽5g、糖15g、芝麻油適量、橄欖油適量。
做法：
1、準備食材。
2、白芝麻放在鍋裏用中小火炒熟。
3、花生用烤箱或電餅鐺烤熟。
4、將花生搓掉紅衣。
5、將去掉紅衣的花生，取一半放入料理機，打磨約一分鐘左右。
6、加入芝麻再次啓動約一分鐘。
7、將剩下的花生也加入打磨，一點點加入適量的芝麻油。
8、這時的花生芝麻醬還顯得略幹，可以再適當加點橄欖油(如沒有，也可再次加入芝麻油)。
9、用小勺輕輕推動上面沒磨到的部分，直至料理機能自如轉動。
10、隨着醬越磨越細，醬也變得不那麼稠，加入鹽。
11、再加入糖。
12、當醬汁變得非常細膩，到了自已喜歡的厚薄程度即可。
黑芝麻怎樣吃補鈣：芝麻牛排
材料：牛裏脊200g、白芝麻適量、雞蛋液適量、紅酒適量、黑胡椒粉少許、鹽少許、蔥適量、姜適量。
做法：
1、首先將牛裏脊肉切大片，用刀背將兩面拍鬆。姜拍扁，蔥拍扁後切長段。
2、準備牛肉，放1勺鹽，1勺黑胡椒粉，少量紅酒，放入姜、蔥拌勻，醃製20分鐘。
3、將牛肉表面裹上一層面粉，再裹上一層雞蛋液，然後粘上白芝麻。
4、熱油鍋，燒至5成熱，下入牛肉，炸至微黃色，即可出鍋享用。
黑芝麻怎樣吃補鈣：黑芝麻肉鬆餅
材料：麪粉300g、沸水280g、黑芝麻適量、肉鬆適量、食用油適量。
做法：
1、麪粉放入盆內，緩緩倒入沸水，用筷子攪勻，揉成團。靜置一會，然後再次揉勻(緩緩倒入，看着差不多就停止，晾涼後再揉，不然燙了手)。
2、將其擀成長方形的麪餅。
3、表面刷油。
4、撒少許麪粉。
5、撒黑芝麻，肉鬆(根據喜好添加即可)。
6、自底部捲起(邊卷邊拉伸，使其層次更多)。
7、將其切成長約6、7釐米長的段。
8、取一個段，將其中間對摺。
9、捏和切的截面。
10、倒扣，依次完成。
11、平底鍋燒熱，倒入少許油，將其放入，小火，煎至金黃色(火一定要小，如果爐子火力大，可以在爐竈上放支架，提高鍋底，減弱火力)。
12、翻面，繼續煎另一面。
黑芝麻怎樣吃補鈣：芝麻花生黑米糊
材料：大米20g、黑米40g、芝麻20g、花生30g、熱水適量。
做法：
1、所需材料洗淨。
2、大米和黑米放入豆漿機中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源，按下米糊健即可。
黑芝麻怎樣吃補鈣：黑芝麻雞蛋餅
材料：麪粉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蝦皮適量、黑芝麻適量。
做法：
1、準備材料。
2、蝦皮洗淨泡一會，這樣蝦皮不好很鹹，雞蛋打散。
3、雞蛋打散加水攪拌。
4、雞蛋液加麪粉、鹽攪拌成麪糊，加蝦皮，蝦皮鹹可以不用加鹽的。
5、攪拌均勻。
6、平鍋放油，小火，加麪糊。
7、快速轉動鍋或者用快速鏟子把麪糊攤開攤成圓形，撒黑芝麻。
8、翻面煎至薄餅變色至熟。
黑芝麻怎樣吃補鈣：南瓜芝麻團
材料：南瓜240g、糯米粉220g、糖25g、油適量、熟白芝麻適量。
做法：
1、準備食材。
2、南瓜去皮去瓤切成薄片。
3、用鍋大火蒸十五分鐘左右至熟透。
4、將蒸好的南瓜放至溫熱。
5、加入糯米粉和糖。
6、用手擠按和成光滑的麪糰。
7、分成每個約20克的圓團。
8、將南瓜圓團先在水中沾一下，然後在芝麻中打個滾。
9、取出用手再團一下，讓芝麻更好的粘牢。
10、鍋中油燒至六成熱，慢慢的放入南瓜芝麻團，並輕輕晃動鍋子。
11、炸到南瓜團變大熟透爲止。
12、撈出瀝油即可食用。
