很多媽媽比較關心的就是寶寶第一口輔食吃什麼？寶寶第一口輔食怎麼添加？寶寶第一口輔食有什麼講究，下面一起看看吧。
我寶寶第一口輔食是蛋黃，也有人建議吃米粉，請問第一口輔食吃什麼比較好呢？
作爲專門和嬰幼兒打交道的營養師，我總會收到上面這樣的問題。
別看這個媽媽的提問很平常，實際上誤區不小。
適合寶寶的第一口輔食並不是蛋黃，而應該是富含鐵元素的泥糊狀食物，比如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。
今天，我就和大家聊聊高鐵米粉、紅肉、雞蛋這 3 種食材怎麼挑、怎麼吃。
食材 1
高鐵米粉
我家老二 6 個月大的時候，添加輔食，第一個吃的食物就是高鐵米粉。
這種米粉做起來方便，又富含鐵，是剛開始添加輔食的首選。
大部分米粉分爲一段、二段，一般來說，一段是純大米米粉，二段以上是混合型米粉。
容易過敏的寶寶，建議選擇純大米米粉。
米粉的攝入量，並沒有特別的規定，主要還是按照寶寶的胃口大小來決定。
可以用母乳、配方奶或水衝調成稍稀的泥糊狀，能用勺子舀起來又不會很快滴落（太稀太稠都不好）。
米粉屬於穀類食材，如果寶寶對米粉類的食品過敏，那麼可以選擇一些薯類食材代替穀類。
食材 2
紅肉
寶寶的第一口輔食除了米粉，還可以吃紅肉泥，像豬肉、牛肉、羊肉等富含鐵元素的紅肉。
不用太糾結選擇哪種肉，只要注意挑選其中的瘦肉就好。
記住兩個挑選的關鍵部位：裏脊和腿肉。
除了選對部位，保證食材的新鮮與安全也很重要。
寶寶 6～8 月輔食初期時，可以把肉做成含水較多的肉泥，每天給孩子吃 20～30 克，等寶寶適應了肉泥，再慢慢過渡到含有少量碎肉末的的肉泥。
在吃紅肉的同時，雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等其他非紅肉來源的肉也可以吃起來。儘可能豐富輔食種類，才能保證寶寶營養均衡。
食材 3
雞蛋
在我做營養師的這些年，遇到太多的媽媽把蛋黃當做第一口輔食。
蛋黃中的鐵元素含量雖不低，但其中的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收。即使寶寶吃了蛋黃，也很難吸收其中的鐵。
在保證寶寶鐵攝入充足的前提下，再去嘗試給他吃蛋黃。如果蛋黃吃了也沒什麼不舒服，就可以開始吃蛋白。
正常情況下，只要寶寶對蛋黃蛋白不過敏，吃一個雞蛋剛剛好。
如果寶寶對雞蛋過敏，可以多給寶寶吃點紅肉、禽肉、大豆和豆製品、奶和奶製品、水產品等。
