輔食，4個月or6個月添加？
老觀點認爲嬰幼兒4個月時就要添加輔食，而世界衛生組織2002年發佈的《嬰幼兒餵養指南》提出，應在寶寶滿6個月後再添加輔食，衛生部出臺的《嬰幼兒餵養策略》也指出，母乳是0-6個月嬰兒最合理的“營養配餐”，能提供6個月內嬰兒所需的全部營養。6個月之後，爲滿足其不斷髮展的營養需要，嬰兒才應開始添加輔食。
過早添加輔食爲什麼不好？
世界衛生組織建議：應在嬰兒滿6個月時再添加輔食，尤其對於有過敏傾向的家族史的孩子。這是因爲腸粘膜屏障包括它的物理保護機制（胃酸，粘液，蛋白水解酶，腸蠕動和粘膜表皮）以及腸淋巴組織，分泌性免疫球蛋白A，細胞免疫的免疫性保護機制，要到嬰兒6個月時才能發育完善。
小兒唾液腺分泌相對的少，4個月纔開始逐漸增加，5-6個月分泌量增多。唾液具有消化和抑制細菌生長的作用，同時唾液還具有消化酶，主要是澱粉分泌增加，能對食物進行初步的消化作用。
根據孩子生理髮育的特點是不能早添加輔食的。當然，每個孩子發育是有差異的。如果你的孩子已經完全具備添加輔食的條件就可以添加了。但是最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。
如何判斷添加輔食的時機？
1. 對大人吃飯感興趣
2. 餵奶形成規律，餵奶間隔大約4小時，每日餵奶5次左右
3. 唾液分泌量顯著增加
4. 頻繁出現孩子要奶頭或奶嘴現象
5.母乳餵養每天8-10次，人工餵養的孩子奶量超過1000ml仍顯飢餓
6.體重是出生時的2倍，低體重兒達到6公斤，給足奶量體重仍不長
7.少許幫助可以坐起來
第一口輔食，米粉or蛋黃？
寶寶的第一口輔食，首先就是含鐵米粉，既不容易過敏，而且還能補充鐵。同時要配合富含維生素c的水果和蔬菜，有助於鐵的吸收。對於很多家長認爲，首先應該給寶寶添加的輔食——蛋黃，專家表示不認同，蛋黃雖然含有豐富的鐵，，但其中所含鐵多爲三價鐵，不易被吸收。而且蛋黃還增加寶寶過敏的風險，建議在寶寶6個月末再添加蛋黃。
第一口輔食，米粉or麥粉？
嬰兒的敏感性很強，麥粉中的麥麩及麥的內在成分易造成嬰兒過敏，而米粉中就沒有這種成分，所以在穀類選擇添加時就常以米粉爲首選，待嬰兒適應米粉後，可以再逐漸逐量添加麥粉，減少過敏。
第一口輔食，配方米粉or自制米粉？
自家煮的五穀糊糊更加天然，比嬰兒配方更好？這種想法是缺乏科學根據的。一來，配方米粉是用優質大米爲載體，並加入嬰兒所需多種維生素礦物質製成，這一過程被稱爲“營養強化”。合格的嬰兒米粉就應該均衡強化鈣，鐵，鋅等20多種營養素。二來，由於嬰兒消化系統尚不完善，胃容量較小，雖然成長所需營養較多，卻無法攝入過多，這也要求營養密度更高的輔食來幫忙。因此特有活性益生菌，添加了高含量DHA，易消化澱粉水解工藝的嬰兒米粉更易達到這個目的。所以營養配方米粉比家庭自制米粥相比更勝一籌，其優勢就在“配方”二字。有了這些營養強化配方，即使寶寶無法攝入各式各樣的食物，卻仍然可以獲得全面的營養。
作爲輔食，粥油，骨頭湯適合寶寶嗎？
專家表示，粥油不適合作爲輔食添加的首選，因爲6個月的寶寶應吃糊狀食品，而粥油還是液體食品。至於骨頭湯煮麪，因爲骨頭湯的營養非常有限，僅是肉的十分之一，作爲6個月寶寶首要添加的輔食也不合適，這些輔食更適合7-9個月的寶寶（粥油：米粥浮於鍋面上的濃稠液體。煮粥煮好後，放入容器，涼一下，最上面一層即是）
特別提醒：1歲以內，奶仍然是主食，輔食是補充食品
有的媽媽認爲，既然寶寶能吃輔食了，就把輔食作爲寶寶的主食，平常也就減少了給寶寶的餵奶量。專家指出，米粉是輔食，嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品，其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁餵養到完全“斷奶”這一階段內所添加的“過渡”食品。但是，奶中的有些營養元素在輔食裏是沒有的，一歲以內，寶寶的主食還是應該以母乳或配方奶爲主，輔食只能作爲一種補充食品。
米粉的主要成分是碳水化合物，然後是少量的蛋白質，脂肪及B族維生素等。而嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但質量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長髮育的需要。如果用米粉類食物單體乳類餵養，會出現蛋白質缺乏症。
初試米粉該怎麼衝調？
可以用配方奶，母乳或是稀釋過的蘋果汁。蘋果汁含維生素c，能幫助米粉中的鐵被寶寶吸收。每天吃一至兩勺，等寶寶完全習慣後，再逐漸增加稠度，厚一點兒，並且可與已嘗試過的其他食品單獨混合，如胡蘿蔔泥，蛋黃等食物。
特別提醒：爲什麼不能用牛奶衝調米粉？
可以把市售的營養米粉和母乳放在碗裏進行衝調攪拌，也可以使用配方奶來代替母乳，但請不要使用牛奶。因爲2歲以內的寶寶不能喝鮮牛奶，也不要用鮮牛奶來衝調米粉，最主要的原因在於鮮牛奶的成分與配方奶，母乳都不同，太早給寶寶喝鮮牛奶會使腎臟負荷太大，同時鮮牛奶中的鐵質不易被吸收，如果要衝調米粉，建議還是以母乳或配方奶爲好。
關於第一口輔食還需要了解
>>喂輔食前幾天可用勺子餵奶，先讓寶寶習慣
在正式給寶寶喂輔食前，媽媽可以嘗試用勺子給寶寶餵母乳或配方奶，讓寶寶開始習慣用勺餵養。一直給寶寶吃奶瓶的話，等到要吃輔食的時候，寶寶可能會對勺子產生抵抗。
>>製作要小心，不要留較大顆粒
寶寶剛開始吃輔食，還不習慣吞嚥固體，有一點固體食物就無法下嚥，不要讓寶寶吃任何可能會噎着他的食物。給寶寶吃的東西都應該是鬆軟稀薄的，不是軟的就要先磨成粉，要讓寶寶不用嚼就可以吞嚥才行。在烹飪時，由於大人的粗心，很容易留下一兩顆較大固體，寶寶吃到後無法吞嚥引起嘔吐。大人在製作時一定要細心。或者可以購買專門的嬰兒輔食產品，其軟爛度媽媽們可以放心。
>>最初添加米粉，每天應該吃多少
第一勺以對寶寶腸胃沒有任何負擔的米粉開始。第一天只給寶寶喂一兩勺，之後觀察寶寶的情況，第二天，第三天可以增加至兩三勺，慢慢增加。4-5天時，可以再米粉裏增加蔬菜泥，習慣之後可以增加蔬菜的種類。
>>第一次吃要適可而止
第一次吃兩三勺即可。就算寶寶愛吃，想多吃也要慎重，不能給寶寶太多，以免寶寶消化不好
>>開始寶寶可能不會閉嘴咽，慢慢就好了
用不含任何固體顆粒的稀薄流質，用嬰兒勺一勺一勺餵給寶寶。一開始的時候，寶寶可能不會閉嘴，所以流質會從嘴旁邊溢出來，這時媽媽可以用勺把這些再喂到寶寶嘴裏去，反覆幾次後，寶寶就能慢慢閉上嘴巴把流質吞嚥下去了。
>>初喂輔食要放輕鬆，寶寶不願吃就換個人喂或過段時間再試
喂輔食時，寶寶轉過頭，或抓着勺子不放，或者哭起來，該怎麼辦？不要勉強寶寶，可以再過一兩週再嘗試。第一次喂輔食，寶寶當然會不習慣，不要太勉強，要體諒寶寶。要讓寶寶以快樂的心情接受新生事物纔是最重要的。剛開始喂寶寶輔食，媽媽也會緊張，這種情緒可能會傳染給寶寶，讓寶寶感覺不那麼舒服。媽媽也要放輕鬆，以“很好吃”，“真乖”來哄寶寶吃下去，營造輕鬆愉快的氛圍。或者換其他人來試喂寶寶，有時換個人來喂就能成功哦。如果這樣還是不行，只好過段時間再試試看了。
>>添加米粉後大便乾燥怎麼辦？
如果發現寶寶添加米粉之後大便乾燥，便祕，可以讓寶寶多補充些水分，或者調整米粉與水的比例以讓米粉更稀薄些，也可以在米粉中添加蘋果泥，香蕉泥幫助寶寶消化
>>米粉添加成功後，再添加新的食物要一種一種加
每次只給寶寶嘗試一種新食物，你才能判別哪一種食物會對寶寶造成過敏的反應，如果某種食品對寶寶而言會產生爲題，寶寶將會出現嘔吐或是有其疹子的現象，甚至可能有腹瀉的情形產生。
>>寶寶習慣輔食後，可將流質變爲糊狀
1個月之後，寶寶就能夠很熟練的吃輔食了，等到一頓能吃10小勺的時候，可以每天喂兩頓，並把以水分爲主的流質食物轉變爲減少水分的糊狀食物。
