兒童創意美食—番茄火腿卷

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番茄火腿卷的做法

準備食材：
小番茄
三明治火腿片
黑胡椒粉少許
竹籤3支

1、火腿片切片，小番茄洗淨備用

2、將小蕃茄輕劃一刀再塞入一端的火腿片,捲起用竹籤串起

3、熱鍋後,在平底鍋上刷薄薄一層油,放入番茄火腿卷小火煎

4、煎至兩面火腿片焦香即可起鍋,享用前撒上少許黑胡椒粉提味

營養小貼士：

小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些有機物質能夠促使人體的生長，同時小番茄中的番茄素還有美白、防曬功效，有效保護和美白皮膚，不易患皮膚癌；小番茄具有清熱解毒的功效，對內熱引起的咽喉腫痛，口舌生瘡，大便乾結，口渴口臭，胸膈悶熱有很好的調節作用。

青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣，含有番茄鹼，吃了容易中毒。