小編今日安利的是開胃的美味米線，非常適合寶寶食用，生菜西紅柿煮雞貝米線怎麼做好吃？下面來看看生菜西紅柿煮雞貝米線的做法。
生菜西紅柿煮雞貝米線
食材
雞肉50克、大米粉20克、雞蛋清10克、生菜2片、帶子1個、大蒜粉0.5克、西紅柿半個、油少許、蒜末少許
標籤
感冒發燒、不愛吃肉、補鋅開胃、不愛吃菜、混合搭配、各種面類、10m+
難度
★★★
1、準備好食材。
2、雞肉去筋膜，和帶子一起切小塊。
3、一起放入料理機，加入蛋清，攪打成泥。
4、做好的泥放入大米粉中，並加入大蒜粉。
5、攪拌的時候少量多次加入一點清水。
6、到比較粘稠的程度，裝入裱花袋。
7、鍋內放水煮開後調小火，擠入米線，擠好後煮1-2分鐘。
8、煮好的米線放入涼開水中浸泡一會兒。
9、西紅柿切塊，生菜切碎。
10、另起一鍋放入油，大蒜爆香後，放入切好的西紅柿。
11、西紅柿炒出紅油後，放入生菜，繼續翻炒。
12、放入熱水，煮沸後放入米線，繼續煮3-5分鐘即可。
小貼士
1、 在調米線糊時，水需少量放，不能太稀。
2、 在鍋內擠入米線時，需劃圈擠，以防黏連。
3、 西紅柿和生菜可以替換其他食材。
4、 帶子的重量約30克。
5、大蒜粉可放可不放。
食譜點評
加入了雞肉泥跟蛋清的米線營養更豐富，用裱花袋自制米線方便快手，適合不能吃小麥粉的寶寶。蔬菜可以自由替換。
