家裏的小寶貝快要滿1週歲了,身體各方面都有顯著的變化。對於此階段飲食計劃,有什麼需要注意的呢?
10-12M的嬰幼兒宜吃什麼
桃子
主要營養素
桃子中含有豐富的果膠質,這類物質到達大腸中,能夠吸收大量的水分,起到預防便祕的效果,有便祕的嬰幼兒可以適量食用。桃子的含鐵量在水果中是較高的,能夠預防缺鐵性貧血。
食療功效
桃肉中含有豐富的維生素C和維生素E,能增強體質,提高免疫功能,還能令皮膚滋潤、光滑有彈性;含有豐富的礦物質元素,能達到強健身體的作用。桃子適量食用,有助維持骨骼的正常發育。
選購保存
新選購時,以果實大、形狀端正、色澤新鮮漂亮、果皮黃白色、頂端微紅者爲佳。桃子存放時,應注意環境,通風乾燥即可,不宜放到冰箱冷凍,否則味道易變質。
胡蘿蔔桃汁
材料
桃子1個、胡蘿蔔30克、牛奶100毫升。
步驟
1.胡蘿蔔洗淨,去皮切小塊;桃子洗淨,去皮去核後,切小塊。
2.所有材料放入食物調理機中打勻即可。
3.如果家中有果汁機,可將所有材料攪打成汁,濾除果肉即可。
營養價值
桃的含鐵量較高,是補鐵的理想輔助食物,能夠預防缺鐵性貧血。桃含鉀多,含鈉少,對水腫病症有治療效果。
牛奶中富含鈣,能夠促進骨骼成長。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,對眼睛發育也很有幫助。
這道飲品中也含有大量的維生素C及碳水化合物,能夠增強免疫力,是幫助成長的健康飲品。
烹飪技巧
吃桃子會過敏的人,可以用溫鹽水清洗桃子,把桃子表層的茸毛全部刷洗掉,使表面呈光滑狀,再用毛巾擦乾,削皮後食用,就能降低過敏機率。
10-12M的嬰幼兒不宜吃什麼肥肉
過量攝取脂肪,會導致血液中的膽固醇與三酸甘油含量增多,引發心血管疾病,甚至導致肥胖症。
肥肉中的脂肪多爲飽和脂肪酸,不僅膽固醇含量高,消化率低,在胃內滯留的時間又長,食用後易產生飽腹感,影響進食量。
高脂肪的飲食還會影響對鈣質的吸收。因此,不建議1歲以內的嬰幼兒食用肥肉,1歲以後的嬰幼兒也不宜多吃。
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