在幫大家找孩子不愛吃輔食、不愛吃飯的原因和應對策略之前，我想先捋一捋不愛吃輔食、不愛吃飯的定義。這能有什麼定義？你肯定會說。不愛就是不吃啊！
其實不然，你認爲不愛是不吃，但有一些媽媽會認爲給孩子準備一碗，他只吃一半就是不愛了。所以每個人對這事的認定標準不一樣，但我想說，如果你認爲孩子吃輔食吃飯的狀態讓你擔憂了，你首先該做的是拿出生長髮育曲線看一下，如果孩子身高體重的曲線都是正常範圍內，那基本沒啥大問題，不愛吃的原因大體是口味和心理問題。即使吃得少，但實際上“這個少”的量已經足夠滿足孩子的正常的生長髮育。你完全不用介意。
但如果是身高、體重增長緩慢，那就要考慮輔食餵養有問題，並且也有可能是受疾病的影響，或者是孩子可能存在貧血和缺鋅。接下來，我細細和大家捋一捋。
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不吃輔食的幾個原因
原因一：口味問題是我們找原因的第一步
孩子剛加輔食的時候，大多數的食物（高鐵米粉除外）都是自制的，這就很明顯涉及到一個口味的問題。也就是說輔食做得好不好吃，食材的種類不同，都會影響孩子對輔食的興趣。
米粉：嬰兒高鐵米粉品牌種類太多了，一般加輔食的時候可以準備2個品牌的米粉，一方面如果一個牌子過敏，可以換另外一種牌子，還有一個原因就是口味。每個品牌米粉即使都是純大米米粉，口味也相差很多。有的有天然的米香，有的口味平淡無奇。另外米粉衝調的過稀或者過稠，也會讓孩子拒絕米粉。有的孩子喜歡純大米米粉，對混合穀物的米粉就很排斥，有的孩子喜歡糙米米粉，對燕麥的又不喜歡。所以關於孩子的喜好，都沒有固定的模式。
蔬菜：蔬菜的處理方法一般都是蒸熟或者煮熟，但是並不是每一種添加的蔬菜口味都會讓孩子喜歡，要記住這很正常。比如南瓜、紅薯口味更好，會更受歡迎；白菜泥、西蘭花泥的口味特別，孩子就未必都愛吃。很多孩子不喜歡吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，其實並不是孩子天生就挑食，而是很多綠葉菜在剛加輔食這個階段，蒸或者煮的烹飪方法再打出來的菜泥味道都不好。
水果：孩子喜歡五顏六色，所以把食物變得豐富多樣更能吸引孩子的注意力。但是有時你辛苦的把水果和蔬菜擺盤之後，卻不在孩子的“欣賞”範圍內，還沒吃，水果就氧化了。口味變了，本來甜的變成了酸的。6個月的寶寶剛加輔食，對於食物的性狀來說，只能接受泥狀食物，有很多水果打泥或者用研磨碗研磨的過程中就大部分都氧化了，加上孩子吃得慢，可能剛開始吃幾口你發現孩子很愛吃，但是吃到後面慢慢的開始拒絕，多數是因爲水果氧化後口味變了。
肉類：1歲以下的孩子烹飪方法不主動加鹽和任何調味品，這在一定程度上增加了烹飪的難度，肉類的加工方式無非就是蒸、煮或者做肉鬆。而遇上牛肉、羊肉、魚肉還增加了一步去羶去腥味的難度。
冷凍輔食：冷凍輔食的發明是方便，一次可以加工一週的輔食，而且解決的食材浪費的問題，但是並不是所有的食物都適合冷凍，而且食物冷凍後不再新鮮，口味也會隨着冷凍時間的延長而改變，解凍後口味的改變會直接讓孩子拒絕。
加工方法不對：很多家長都用輔食機蒸蔬菜，輔食機下面會有一層蒸菜水，這個蒸菜水本身沒什麼營養，但是混到菜泥裏口味就會變得非常難吃。比如蒸白菜、西蘭花的水基本上可以屬於超黑名單。所以不要把蒸菜水混入輔食中。既沒營養，又影響口味。嘗試的過程中，孩子雖然小，但是也能表現出自己的喜好。
食物加工性狀過粗（顆粒感太大）：食物加工性狀隨着孩子的發育不斷的從泥狀過度到碎末狀，再過渡到顆粒狀。有的時候食物加工的過細（孩子喜歡有嚼勁的食物，喜歡咀嚼的過程），這時候適當的增加顆粒感的食物，就能讓孩子接受輔食。也有相反的情況，比如改變的原有的食物性狀，超過了孩子能夠接受的程度，輔食性狀加工過粗，也會讓孩子拒絕，這時候還需要把輔食的性狀再恢復到之前的細膩。
輔食的搭配和做法：輔食的搭配和做法是個很大的學問，因爲輔食之間的搭配直接影響輔食的口感。
特別想提的兩個問題
不是鹽的問題：1歲以前的輔食，不主動加糖、加鹽、各種調味品。烹飪方法單一，蒸或者煮，口味過於單調。這時候有很多爸媽覺得孩子不吃輔食是因爲輔食中沒有鹽，其實即使在輔食中加鹽，也不能讓輔食的口味變得更好。
浪費問題：如果是口味問題，那麼就會涉及到一個問題，就是可能會浪費。比如這一餐做的米粉西蘭花，結果孩子不吃，那麼可能馬上要再換種食物。可能給孩子做了麪條，孩子不吃，還要再換成米粉孩子就吃。或者孩子吃一頓飯，要準備兩三輪才能找到適合孩子口味的食物，所以浪費的問題就很難避免。
孩子喜歡吃大人的食物：今天連吃三天這菜泥，明天連吃三天那肉泥，這樣的情況，孩子出現反感也是正常的。所以還是記得要換換花樣。很多孩子在加輔食的過程中，都會對家庭飲食表現出極大的興趣，在品嚐過大人食物之後，可能會對更好的味道產生喜好，而不再喜歡平淡無味的輔食。
成品輔食：不得不承認的是，一些成品輔食的口味因爲在食物搭配的設計上做得不錯，所以味道還是挺好的。如果自己的自制水平實在太弱，或者娃不給面子，大家也是可以嘗試成品輔食的，沒有必要對成品輔食誠惶誠恐，只是要挑選好的成品輔食。因爲好的成品輔食同樣是不加糖或者任何調味品的，而且更衛生。
改變輔食的口味是解決孩子不吃輔食的最基礎方法。如果你各種變換輔食的口味，孩子依然不吃，那麼可以沿着下面的線再繼續分析。
原因二：完全不餓
兒科學：進餐頻繁（每日超過7~8次），或者夜間進食（夜奶），使胃排空不足，影響嬰兒食慾。一般安排嬰兒一日6餐有利於形成飢餓的生物循環。有的時候孩子不愛吃輔食，有的時候就是最簡單的原因，不餓。但是不餓卻有很多原因：
1、奶吃得太多，吃奶太頻繁，影響吃輔食。孩子加輔食，最好的搭配是奶量和輔食互不影響。最初加輔食基本上是兩次餵奶的間隔，或者取代一次奶量。吃奶頻率高，吃奶量多會直接影響輔食量。
2、零食吃的太多：有時候孩子不吃輔食，爸媽會給孩子吃一些餅乾、糖果，有的時候你覺得其實孩子沒有吃多少零食，但是其實這些“很少”的零食就足以讓孩子完全沒有飢餓感。孩子的胃容量很小，即使是大人，在餓的時候吃幾塊餅乾，吃塊糖果，都會明顯讓血糖上升，明顯緩解飢餓感。孩子也一樣，當孩子不吃輔食，在這期間不斷的吃零食（高熱量低營養密度的零食），就會推遲孩子的飢餓感，也不會產生飢餓感，在下次吃輔食的時間依然會拒絕輔食。
3、吃奶、輔食、點心時間安排的不合理：奶+輔食+點心的輔食安排適合大多數的孩子，但是未必適合每一個孩子。如果孩子在日常奶+輔食已經完全足夠滿足日常營養需要，就可以將加點心的安排去掉。
原因三：活動量小
孩子對熱量的需求會變化，主要取決於它的活動量、成長速度以及新陳代謝。孩子的成長速度隨着年齡的發育會逐漸放緩，新陳代謝的快慢卻與活動量有很大的關係，如果活動量加大，新陳代謝的速度也會增快，所以增加活動量是解決孩子不吃輔食比較直接的方法。當孩子吃完奶或者吃完點心，帶孩子去戶外或者在家裏多活動幾個小時，到了下一餐吃輔食的時候，能夠明顯的增加孩子的食量和食慾。這一點看上去老生常談，但是我還是會想要強調！
原因四：生理和疾病問題
在孩子生長髮育過程中，有很多生理現象會對飲食有很大的影響，比如出牙，出牙會直接影響食慾。而且出牙前前後後影響多久，每個孩子都不相同。有的孩子大概一週，有的可能在出牙前後的一個月都受影響。
很多疾病在發生前都有潛伏期。這時候當孩子沒有任何疾病症狀，但是潛伏期比如病毒感染前長的有1周，短的也有兩三天，這期間也會影響食慾。疾病期間更會對孩子的食慾和飲食有很大的影響。
如果孩子長時間生長髮育不正常（比如身高體重增長緩慢，可能是由於某種元素缺乏引起的，比如長期腹瀉會引起缺鋅，比如加輔食之後非高鐵飲食引起的貧血，不管是缺鋅還是貧血都會影響食慾）。關於微量元素的問題，大家可以查看《鈣鐵鋅等微量元素要這樣補》，如果查出來缺鋅，補一下相應的製劑，效果是很靈光的。
食物過敏會讓孩子拒絕飲食。（有時候孩子真的很神奇，有好幾次我發現OK不喜歡吃的東西，就是他可能會過敏的食物）
原因五：心理問題
孩子生長髮育過程中，從6個月開始，自己開始會坐、7個月能滾、8個月能爬，9個月會站立、11個月學走，12個月......孩子的世界，每個月都在改變，技能根不是在增長而是在飛躍，孩子的能注意的，能看的能玩的產生好奇感的東西太多太多。這些輕輕鬆鬆就能轉移孩子注意力的東西，所以也會分散孩子吃飯的注意力。
孩子不是機器人，不可能保證每一餐都好好地坐在餐椅上把你準備的所有食物一掃而光。他今天吃得不多，可能因爲心情不好，可能因爲昨天吃得太多，可能因爲今天睡得太少......
餵養困難：難以適應環境、過度敏感氣質的嬰兒常常有不穩定的進食時間，常常表現爲餵養困難。這是一小部分高需求寶寶特有的表現。
每個孩子出生後，都有自己的特質，這些特質表現在各個方面，比如睡眠、飲食、吃奶，所以如果孩子是過度過敏氣質或者屬於高需求寶寶，那麼無論是睡眠還是餵養，可能都會增加難度，所以不要和別的孩子進行比較，比如別的孩子睡得更好，吃的更好等。
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美國兒科學會：不愛吃飯那很正常
發育的特點決定吃飯的方式
從孩子發育的特點角度分析，孩子挑食或者不愛吃飯不都是有問題，而是正常的，美國兒科學會給出了以下的解釋說明：
6個月：決定加輔食，選擇一天中你和他最能接受的一餐開始。剛加輔食的時候如果孩子明顯拒絕吃輔食，可以繼續給他吃母乳或者配方奶1~2個星期，另外再選擇一個合適的時間給他嘗試吃輔食。
剛添加輔食的時候，可以先母乳餵養，嬰兒半飽的時候再喂輔食，然後根據需要繼續哺乳。可以幫助剛開始不吃輔食或者拒絕輔食的寶寶的一個好方法，可以避免孩子在非常餓的時候因爲不習慣而鬧脾氣，也能讓他習慣用小勺子吃輔食。
8~12個月的孩子，每天需要750~900卡的熱量，其中400~500卡的熱量來自於母乳或者配方奶（大約每天喝720ml的母乳或者配方奶）。所以輔食比奶的比例還不到一半。如果孩子的胃口較以前減少，不用擔心，這是因爲他的生長速度有所減慢而且，在喝奶之外，還有很多新的有趣的事情吸引他去做。
1週歲的孩子，可能會發現孩子食慾迅速下降。孩子突然開始挑食，每次只吃幾口飯就沒了胃口，甚至在用餐時間拒絕到餐桌旁。由於孩子這個年齡變得更加活躍，所以似乎應該吃的更多才是，但是不用更擔心，這個年齡年齡段的孩子身體成長速度已經減慢，他現在已經不需要那麼多食物。
1歲的孩子每天只需要1000卡的熱量滿足其生長髮育、能量和營養需求。1000卡熱量的食物，其實非常少，將1000卡的食物分成三餐和2餐點心，對孩子來說就足夠了。不過，不要指望孩子按照每天三餐加兩頓點心這個習慣來吃飯。因爲這個年齡的孩子飲食習慣多變，且無法預料。他可能在早飯的時候，一下子吃光面前所有的食物，但是在其他時間裏拒絕吃任何食物。或者他可能連續幾天都只吃自己喜歡吃的食物，然後又突然拒絕吃這種食物；或者在某一天吃了1000卡熱量的食物，但是在接下來的一兩天，吃的明顯減少或者更多。
當孩子拒絕吃飯的時候，不要強迫孩子吃，應該每頓飯給孩子提供一個可以選擇的範圍，讓他自己選擇吃什麼，而且要儘量最大可能的變換飯菜的口味。
如果孩子拒絕所有的食物，最好將飯菜保存好，以備孩子餓的時候吃，不過，當孩子拒絕吃飯後，不要給他餅乾或者糖果，因爲這會讓孩子喜歡上吃這些無營養的食物（高熱量但是營養物質比如維生素和礦物質含量很低），從而不喜歡那些真正有營養的食物。
儘管很難讓人相信，但是事實證明：如果你每頓飯都給孩子提供很多可以選擇的健康食物，不逼迫孩子吃特定的食物，那麼孩子的飲食在幾天之內會達到平衡。
