清口雞絲涼麪
參考月齡：18個月以上
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TIPS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養最近天氣越來越熱，寶寶變得不愛吃粥啊、飯啊這種熱乎乎的輔食，或許我們要給寶寶換換口味了。今天推薦一道清口又美味的雞絲拌麪，用寶寶細面作爲主食添加，配上雞胸肉和蔬菜，再淋上自制的花生芝麻醬調味，簡單又營養。雞胸肉是高蛋白低脂肪食物，花生芝麻醬又含高鈣，加上蔬菜中豐富的維生素，這樣的搭配簡直棒棒噠。
2添加の小要領● 小寶寶吃麪條時經常會抓着吃，弄得滿身都髒兮兮的，但媽媽們不要制止，這是培養自主進食能力的必經階段。
● 要是麪條太長，我們可以折斷後煮或煮好後剪斷。如果花生醬過敏，也可以用一些自制的番茄肉醬代替。
3黃媽說...夏天做菜特別熱，我每次都會出一大身汗，做完寶寶的輔食之後還要給全家燒菜，一來二去又特別累。所以每到夏天我就很愛做這道輔食！涼麪搭配點湯類，就可以解決全家人的正餐，製作也很快手方便。而且夏天多吃麪食可以健脾養胃哦！
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食材準備
胡蘿蔔15克
毛毛菜20克
去皮黃瓜15克
寶寶細面30克
熟雞胸肉15克
花生芝麻醬5克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-胡蘿蔔水開後入鍋煮8分鐘，再放入毛毛菜焯水1分鐘，黃瓜去皮後焯水1分鐘，最後一起撈出。
PS：胡蘿蔔比較不易熟，寶媽們要根據實際情況烹煮。
2-胡蘿蔔切細絲，黃瓜去囊切細絲，毛毛菜剁碎。
3-將熟雞胸肉沿紋路切小片。
4-再沿着紋路把雞肉撕成小條。
5-沸水下鍋，寶寶細面煮5分鐘。
PS：麪條可以用寶寶細面、卡通面、螺旋麪，根據寶寶月齡和咀嚼能力添加。
6-煮好後放到涼開水裏過一下，撈出。
7-把蔬菜碎倒入麪條中。
8-雞絲倒入麪條中。
9-花生芝麻醬有點油膩，要稀釋後再使用，以1：10的比例稀釋。
PS：花生芝麻醬是我自制的，味道很濃郁，即使稀釋後也很香。
10-攪拌均勻後就可以給寶寶添加了。
11-來，寶寶來一口吧~
1-蔬菜處理時，菜梗部分可以用刀斜切，這樣可以有效去莖。
2-面煮熟了之後記得用涼開水過一下面，這樣我們在拌麪的時候面就不會黏在一起啦。
3-我們也可以用南瓜、瓠子等當季蔬菜來搭配涼麪。
