天氣越來越熱，空氣又幹又燥，寶寶很容易胃口不好，整個人怏怏的。夏天食慾不佳，寶爸媽們要想想辦法給小朋友們開胃哦！
檸檬酸酸的，是很好的開胃食物，除了泡檸檬水，更高級的吃法來啦！
給孩子開胃，讓孩子多吃東西很重要，當然營養也不能少，現在仍是長高黃金期，再給孩子多吃一些高蛋白的蝦吧！
今天推薦的是薄荷檸檬蝦，酸甜可口，是小朋友的最愛哦！
寶寶飲食知識
檸檬的營養價值
檸檬果肉味極酸，主要是檸檬酸，佔汁液的5%以上。檸檬中富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、黃酮類物質、揮發油、橙皮苷、高鉀、低鈉，對人體十分有益。
檸檬具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
檸檬有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
薄荷檸檬蝦適合15M+的寶寶食用
材 料
白蝦350克、蒜5瓣、薄荷葉少許、檸檬汁30克、白糖32克、料酒1勺。
步 驟
1.白蝦如圖剪去蝦頭前半部分，挑去黑色蝦腦和外殼，剪去腮、腳、尾，用剪刀從頭部剪開，去蝦腸。
這樣處理過的蝦更易熟且易入味。
2.蒜切碎，薄荷葉取一半切碎備用。
3.檸檬對半切開，擠出檸檬汁，加入白糖拌勻。
4.炒鍋大火熱油，放入蒜末爆香，入蝦翻炒。
5.蝦基本變紅後，放入切碎的薄荷葉，倒入料酒，炒至全部變紅。
6.倒入檸檬汁快速翻炒，湯汁紅稠馬上關火，撒上剩餘的薄荷葉即可。
烹飪技巧
海蝦肉自帶鹹味，不需要另加鹽。
薄荷是自家種的，一般超市有賣新鮮的，不放也可以。
前期處理費點時間，後面的烹飪部分分分鐘搞定。
