材料：雞蛋3個、番茄1個、番茄醬1湯匙、海苔1大片。
做法：
1.雞蛋磕入碗中，打散。將番茄洗乾淨，切成塊，放入攪拌機中。
2.往攪拌機中調入1湯匙番茄醬，將番茄攪打成番茄糊。按照1：1的比例，往蛋液中倒入番茄糊。
3.準備一個方形容器，往容器內壁抹上一層淡淡的油，倒入番茄蛋汁。
4.將番茄蛋汁放入蒸鍋中，中火隔水蒸10分鐘，蒸的時候鍋蓋留縫隙。
5.當番茄蛋蒸好凝固後，放置稍微冷卻，然後輕輕取出。
6.將蒸好的番茄蛋切成小塊，將海苔剪成差不多的大小，然後包裹起來即可。
材料：新土豆半個,胡蘿蔔半根,玉米粒30克,煮雞蛋1個,小黃瓜1根,梅子3-4顆,橙子半個,蘋果半個,梅子醬及沙拉醬適量。
做法：
1.先將蘋果及橙子榨汁,以此把梅子醬調汁,備用。
2.將新土豆洗淨煮熟,切小塊,胡蘿蔔洗淨切小條,水煮蛋切片。
3.把所有準備好的原料放入沙拉盤中,淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。
材料：鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料
做法：
1.將鴨血旺切成一字條形，將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片，將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用。
2.炒鍋放置旺火上，加入少許油將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用。
3.將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋後盛入炒好做底用的輔料上即成。
材料：黃瓜、竹筍、黑木耳、鹽、醋、蔥薑蒜、花椒、香油、白糖。
做法：
1.黑木耳用溫水泡發，泡發好後，撕成小朵。蔥薑蒜切末，備用。竹筍洗淨，切成滾刀塊，塊小一點。黃瓜洗淨，切小塊。
2.鍋中加水，下入竹筍和黑木耳，煮開後繼續煮三分鐘左右，至熟。煮熟後，瀝乾，備用。
3.鍋中放適量油，油熱後下入蔥末薑末蒜末爆香，吃辣的可以放點幹辣椒末和花椒一起炸香。
4.將竹筍、黃瓜、黑木耳放入大一點的容器內，澆入步驟7中炸好的油，加適量鹽、適量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均勻即可。
魚頭豆腐湯
材料：魚頭400g、嫩豆腐400g、油適量、鹽適量、味精適量
做法：
1.準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量，
2.將洗淨的魚頭瀝乾水分
3.起油鍋，等油溫有一點菸了，放入半個魚頭，
4.煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水
5.等湯奶白色了放適量的鹽，
6.適量的味精，煮2.3分鐘就可以起鍋了。
材料：豇豆200克、涼開水120毫升、醬油2湯匙
1.將豇豆洗乾淨後，切成長約5釐米的小段備用。
2.燒開一小鍋水。
3.放入醬油，用大火再煮沸。
4.放入豇豆段。
5.換成小火再燜5分鐘。
6.把豇豆去水裝盤即可。
